Mal nur NEUES (unbekanntes) kochen?

[Cordu]

Hallo

Ich bin grade geangweilt von meinem eigenen Speiseplan

Irgendwie war alles schon mal da, alles ausprobiert und gekocht, das was schmeckt wird immer wieder gerne auf den Tisch gestellt...
So fühlt es sich grade an - ist aber sehr subjektiv, insbesondere das "alles schon mal ausprobiert" Gefühl, denn das kann gar nicht sein

Mir geht es gar nicht darum extrem unbekannte Dinge zu probieren, also z.B. ab sofort sudanesisch zu kochen, sondern Sachen auszuprobieren, die mir vorher schlicht nicht so geläufig sind. Das ist natürlich bei jedem was anderes.

Habt Ihr Lust mitzumachen?

Mir kam die Idee als ich letztens Chili Cheese Pommes machte - nie gehört, nie probiert, total lecker... und dann merkte ich dass andere Leute das selbstverständlich kannten.

Ich würde gerne wenigstens zweimal in der Woche etwas Neues probieren, macht Ihr mit?
Wollen wir ein paar Ideen sammeln? Vorschläge?

So richtig weiß ich noch nicht wie ich das angehen möchte

[Gästin]

Ich habe vor kurzem erstmalig Risotto gemacht. http://www.essen-und-trinken.de/reze...i-risotto.html. Das hat mir so gut geschmeckt, dass ich es morgen gleich nochmal mache.

Bei mir gibt es einen Ordner, der so grob nach Jahreszeiten geordnet, Inspirationen enthält. Viele Rezepte, aber auch Deko- und Klamottenideen, manchmal auch Vorstellungen von Kosmetikprodukten usw..

Rezeptideen hole ich mir aus Zeitschriften, der Tageszeitung, von Blogs.

[Dornröschen]

Ich mache aus zeitlichen Gründen nicht mit, denke mir aber gerne Rezeptideen für Dich aus.

[vivian]

Ich finde die Idee an sich toll, Cordu, ich bin leider auch recht eingefahren.
Es ist allerdings nicht leicht, etwas zu finden. Woher weiß man, was die anderen hier als alten Hut ansehen oder was überraschend neu ist?

[Michaela]

Wie wäre es, wenn jeder mal so seine langweiligen "mach-ich-immer"-Gerichte hier reinschreibt (ohne Rezept)?
Ich z.B. wäre sehr interessiert an "schnellen" Gerichten, die nicht länger als ca. 30 Minuten Kochzeit inkl. Vorbereitung in Anspruch nehmen.
Ich koche fast jeden Tag mittags für 2 Personen, nicht üppig aber eben warme Küche, und da gehen mir auch so langsam die Ideen aus bzw. koche eigentlich immer das Selbe.

[Mad Hatter]

Ich probiere quasi ständig neue Rezepte, dachte nicht, dass das so besonders ist Suche mir in Kochbüchern oder auf Blogs was raus und dann gehts los.
Auch wenn ich eine neue Zutat sehe muss sie gleich mit im Supermarkt, besonders spannend fand ich es mich durch den Asialaden zu fressen

Klar, manchmal gehts schief, ein selbstgemachtes Mangocurry landete z.B. direkt im Mülleimer, aber oft gehts auch gut
Gnocchi mit Kürbis-Blüten-Sauce finde ich z.B. eine interessante Kombi, in die Kürbissauce kommt eine Mischung aus getrockneten Blüten die dem Ganzen den Kick gibt.

[Coccinelle]

zum Leidwesen meines Mannes koche ich auch viel Unbekanntes . Wenn's ihm schmeckt sagt er: 'schade, das gibt's bestimmt nie wieder'

[Peppermintpatty]

Meiner sagt dann gerne "Lecker! Brauchst Du aber nicht nochmal machen ...."

Ich wollte als Nächstes mal "Trostsuppe in Gelb: Linsen-Kokossuppe mit gebratenem Ketjap Manis Rinderhack" machen:
http://kamafoodra.de/wordpress-3.2.1...press/?p=10056

[Coccinelle]

Meiner sagt dann gerne "Lecker! Brauchst Du aber nicht nochmal machen ...."

Das gibt's bei uns schon auch ab und an, dann aber ohne das Lecker.

[Peppermintpatty]

Er ist halt ein höflicher Mensch