Geröstete Paprika mit Schafskäse gefüllt.
Für die Schnellersion geröstete Paprika aus dem Glas nehmen.
Wenn nur bisschen Olivenöl, Knoblauch und evtl. Petersilie, wenn du hast, in die Schoten und über den Käse, den Käse reinstecken. Eine kleine Form etwas ölen, die Teile dort rein, Restöl und Knoblauch drüber und backen, bis der Käse weich und warm ist.
Ich hab die Paprikaschoten auch schon selber geröstet, schmeckt phantastisch, aber es ist ganz schöne Arbeit, die halben gebackenen Paprikaschoten zu pellen, manche Stellen gehen fast wie von allein, aber wenn du mal an einer Stelle pitzelst, hast du die auch schnell zerrissen. Hast du das schon mal gemacht? Auch schon ungefüllt ein Gedicht.
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