WW im BB

[Peppermintpatty]

Chili-Lemon-Chicken 4 Pers.

480g Hähnchenbrust
1 gr. Knoblauchzehe
1 St. Ingwer (ca. 3 cm)
½ Limette (Schale und Saft)
Sojasauce, Brühe, Sambal Olek
1 B. Creme Légère
1 TL Zucker
4 EL Lauchzwiebeln
1 TL Öl

Öl im Wok erhitzen, Knoblauch und Ingwer kurz darin anbraten. Dann die Fleischstreifen in den Wok geben und kräftig anbraten.
Nun alle übrigen Zutaten, bis auf die Lauchzwiebeln dazu geben und ca. 10 Minuten durchgaren. Sambal Oelek nach Geschmack dazu geben.

Evtl. nochmals mit Zucker, Zitronensaft und Sojasauce abschmecken, nun die Lauchzwiebeln unterrühren.
Dazu gibt es Basmatireis.

[Gästin]

Gut, bis auf den Ingwer habe ich alles da, aber den mag ich sowieso nicht. Danke dir.

[Gästin]

So, Pattys Huhn habe ich heute gemacht und fand es wiederholungswürdig.

Gewicht ist heute Gleichstand, was ich nach dieser Woche als Erfolg betrachte. Wirklich gut war ich aber bei Bewegung.

[Peppermintpatty]

Nachdem alles Vorgekochte leider aufgegessen wurde, gibt es heute die kalorienarme Variante von Linguine al limone, angelehnt an dieses Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/14378...al-limone.html

Sehr lecker und bei diesem Wetter genau das Richtige. Statt Zitrone nehme ich gerne Limette, das schmeckt irgendwie "feiner".

[WoodElf]

ich werde diese Woche wohl auch den Glasnudelsalat machen, der klingt extrem köstlich!

[Peppermintpatty]

Welcher Glasnudelsalat bitte?

Gewichtstechnisch habe ich nun endlich die Geburtstagswochen, Chorfahrt und sonstige Festlichkeiten überstanden.
Immerhin habe ich nicht zugenommen, mehr war nicht drin und habe ich auch nicht erwartet.

Blöderweise bin ich von Montag bis Mittwoch dienstlich unterwegs.
Das macht es nicht leichter. Irgendwas ist immer

[Gästin]

Ja, und dies Irgendwas ist immer gilt es eigentlich zu überwinden, auch wenn es nicht leicht ist. Aber nicht Zuzunehmen, wenn Feiern, Fahrten, Festlichkeiten anstanden ist doch schon mal ne reife Leistung.

[WoodElf]

Das find ich lustig, das ist der, der unter "Pattys Glasnudelsalat" hier im Forum kursiert, mit Hack und Koriander

Ja, irgendwas ist immer. Ich war heute erst gar nicht im Kurs, weil ich gestern noch aus war und verschlafen hab *seufz*

[Peppermintpatty]

Ach so, das ist meiner
Ja, mach den ruhig, der ist lecker. Ich dachte, hier gäbe es einen nach WW.

Mai/Juni ist bei uns echt übel, da pilgern wir von einem Event zum Nächsten.
Da darf man wirklich keine Wunder erwarten ....

[WoodElf]

Nein, das nicht, aber der kann ja nicht so schlimm viele Punkte haben, wenn man den Gemüseanteil erhöht und Tartar nimmt? Das mit den Events ist übel, aber ich denk mir, wie Gästin auch schon geschrieben hat - das gilt es zu überwinden bzw ins Leben einzubauen. Wenn man bei sowas dann nicht extrem zunimmt, ist das schon ein Gewinn