WW im BB

[Gästin]

Viel war es nicht, aber doch noch 300 g. Wenn ich ehrlich bin, hatte ich mit nichts gerechnet, eher sogar mehr durch das eingelagerte Wasser. Morgen wäre wahrscheinlich optimal zum Wiegen gewesen, denn heute war ich zur Lymphdrainage und die macht sich mittlerweile wirklich gut bemerkbar.

Danach war ich leckere Sachen einkaufen.

Plan:
Hähnchen a la Stroganoff (ich weiß noch nicht genau wie, aber da findet sich was)
Senfeier mit Kartoffeln und Broccoli
Schnitzel, Bratkartoffeln, Pilze
Spargel, Kartoffeln, Schinken
Bratfisch, Beilage weiß ich noch nicht
und zwei Rezepte aus der neuen Broschüre, die Tartarbällchen und den Milchreis

[WoodElf]

Immerhin, das ist doch toll! Und wenn es ohnehin nur Wasser ist, ist das ja sowieso keine Tragödie, wenn es mehr gewesen wäre.

Mein Käse-Essen war gestern leider nicht so nett wie erhofft, denn die Gesellschaft war ein bissl undankbar... aber jetzt ist der Käs weg und ich habe nur mehr den Rohschinken da, den ich ja problemlos essen kann.
Nächste Woche bin ich ja unterwegs, da wirds dann wieder nur Birnen geben *lacht* aber nun ja. Freu mich auch schon wieder richtig auf "normales" Essen.

[Peppermintpatty]

Plan:
Hähnchen a la Stroganoff (ich weiß noch nicht genau wie, aber da findet sich was)

Ich habe ein Rezept für Filet Stroganoff, das kann man bestimmt auch mit Hähnchen machen.
Wenn Du magst, kann ich das mal posten.

[Babs]

Au ja, poste bitte mal!

[Peppermintpatty]

Schweinefilet Stroganoff-Art

Für 4 Personen

Zutaten:
500g Schweinefilet
2 Zwiebeln
500g Champignons
400ml Brühe
100ml Weißwein
2-3 kleine Gewürzgurken(je nach Geschmack)
1 B. Creme Legere (von Dr. Oetker)
2 TL Worcestersauce
2 TL Olivenöl

Zubereitung:
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Schweinefilets kleinschneiden und darin rundum anbraten. Dann warmstellen.
Die Zwiebeln kleinhacken und mit den Champignons in dem Bratensatz anschwitzen. Fein gewürfelte Gurkenstückchen zufügen und kurz erhitzen.
Mit Brühe und Wein ablöschen einrühren. Aufkochen lassen, das Fleisch hinzufügen und etwa 5-6 Minuten kochen lassen. Ab und an umrühren.
Mit dem Senf und der Worcestersauce abschmecken. Zum Schluß noch Creme Legere unterrühren.

[Gästin]

Danke Patty, damit kann ich arbeiten. Ich habe noch Schweinefilet eingefroren, vielleicht nehme ich doch das.

Ja, Woody, ich weiß, es wäre egal mit dem Wasser und ich weiß auch, dass ich damit immer Probleme haben werde. Trotzdem mag ich am Donnerstag auf der Waage gerne ein Minus haben, auch wenn es nur ein kleines ist. Ich bin dann deutlich mehr motiviert, in meinen Punkten zu bleiben. Das ist wieder so eine Kopfsache.

[Peppermintpatty]

Bei mir zeigt die Waage gute Tendenzen. Ich habe jetzt den Samstag als offiziellen Wiegetag erkoren.

Süßigkeiten habe ich immer noch keine gegessen und sie auch nicht vermisst. Erstaunlich.

[WoodElf]

Ich vermisse sie dauernd... wenn ich welche hätte, würd ich extrem viel Schokolade essen momentan. Aber es ist nichts da.

[Gästin]

Süßigkeiten habe ich immer noch keine gegessen und sie auch nicht vermisst. Erstaunlich.

Wenn man einmal den Zucker entzogen hat, ist es wirklich ziemlich einfach.

[Peppermintpatty]

Immerhin hat mir der Süßigkeitenverzicht diese Woche - 1 Kg eingebracht.
Ich war aber auch sehr konsequent

Heute habe ich eine italienische Pfanne improvisiert mit Tatar, Kartoffeln, Paprikaschoten, Zucchini und etwas geriebenem Parmesan.