Eure Lieblinge mit Ras el Hanout

[Aura]

Liebe Kochwunder,

ich habe gestern die Ras el Hanout-Mischung von Ingo Holland gekauft.
Im Prinzip weiß ich schon, was ich damit würzen will, aber vielleicht habt Ihr ja noch Ideen und Geheimtipps abseits von Tabouleh und marokkanischem Hähnchen.

Nehmt Ihr das Gewürz vielleicht auch mal zum Grillen?

Viele Grüße, Aura

[Exuser64]

Mein Lieblingsgericht damit sind geschmorte Tomaten mit Fleisch ( nach Wahl). In die entstandene Sauce streu ich noch Gari ein, damit sie sämig wird. Dazu rote Linsen als Brei ( da streu ich das auch noch mit rein) und Couscous und Joghurtsauce.

Bei mir kommt in alle Zutataten auch noch parallel Baharat mit rein und in den Couscous das passende Gewürz.

[trixie]

Gerade eben als Tipp in meinem Postfach gehabt.
http://www.chefkoch.de/rezepte/25728...oghurtdip.html
Noch nicht getestet, aber es klingt sehr gut. Wurde abgespeichert und wird demnächst probiert.

[Exuser64]

Oh das hört sich lecker an! Danke für den Tip, das gibt die nächsten Tage, hab dafür alles da...