Rezept für schwäbisches "Töpfle" gesucht

[vivian]

ich bin auf der Suche nach einem traditionellen schwäbischen Eintopfgericht namens "Töpfle"
Ich finde nur Rezepte mit Hackfleisch, das ist es aber nicht.
Kennt es vielleicht jemand von euch oder kann mir helfen?

[Exuser64]

vivian, bist Du sicher, dass das schwäbisch sein soll? Ich hab das noch nie gehört.
Das einzige schwäbische Töpfle, das ich kenne, ist das Schweinefilet/Medaillons mit Soße, meist mit Spätzle serviert.
Ansonsten wird auch ziemlich viele Gerichten auf Speisekarten einfach die Bezeichnung "im Töpfle" dazu gegeben.

[vivian]

Ich denke schon. Ich hab es kurz nebenbei in einer Fernsehsendung gesehen, es ging aber eigentlich um Reisen in einem Wohnmobil.
Hier in der Mediathek zu sehen ab Min. 43:20 ca.


Ich liebe ja solche "alles-aus-einem-Pott-Gerichte" sehr und möchte das zu gern ausprobieren.

[Sushi]

Das ist nicht traditionell schwäbisch. "Gekocht in einem gusseisernen Topf aus Südafrika."

Eher sowas: http://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/rumaenischer-krauteintopf.jsp (Teile von CM Browser)

[CurlyGirlie]

Wenn wir hier im Restaurant Schwabentopf bestellen, dann sieht es so aus
http://www.google.de/imgres?imgurl=h...ed=0CE4QrQMwDw

so wie im Film beschrieben, kenn ich es gar nicht.

[Gästin]

Na ja, in einem WoMo in Island würde ich weder Lende in Sahnesoße noch Gehacktes erwarten. Ich denke, die haben sich ihr eigenes "Töpfle" geschmurgelt und nicht nach Rezept gekocht.

[CurlyGirlie]

Das vermute ich auch.. Irgendeine Restepfanne.

[vivian]

Vielleicht war es wirklich improvisiert. Vielleicht war es aber auch ähnlich wie dieses hier: *Schwäbischer Krauttopf*

[CurlyGirlie]

Klingt auch nicht schlecht.

[Exuser64]

Hab's mir grad angeschaut. Das ist auf keinen Fall ein schwäbisches Gericht, das denkt bzw. sagt der nichtschwäbische Moderator so, weil er glaubt, er sei schlau.
Die Frau meinte schlicht und einfach, dass sie nen Eintopf kocht, mit ihren eigenen Worten ausgedrückt.