Clean Eating. Macht das jemand von Euch?

[Marilyn0106]

Das fand ich am Anfang auch schwierig. Schau mal bei Chefkoch unter zuckerfreie Vollkornkuchen, da gibt es eine Menge Vorschläge. Ich werde dieses Wochenende einen Apfelkuchen backen. Das einzige was mir an dem Rezept nicht gefällt ist, dass Zitronenaroma darein soll. Das ist mir zu künstlich, ich werde etwas Zitronenschale abreiben.
Falls das Rezept jemanden interessiert, hier ist es:


http://www.chefkoch.de/rezepte/20052...ne-Zucker.html

Ich hab den Kuchen gebacken. Sehr lecker. Zitronenschale anstellen von Zitronenaroma war kein Problem, den Vanillezucker habe ich mit Vanillemark ersetzt. Die Äpfel waren sie Sorte Gala, hatten grade die richtige Süße. De

[starlight79]

Hatte ich heute zum Frühstück und kann es nur empfehlen. Wenn die Bananen sehr reif sind sind die Pfannkuchen schön süß.

Das freut mich! Wenn Du noch Apfelstücke mit rein nimmst ist es auch sehr lecker. Man kann den Teig auch variieren zb noch Amaranth rein oder Braunhirse oder noch Dinkelmehl dazu. Wobei Amaranth dann etwas erdig schmeckt

Ich esse das gerne morgens zurzeit: Haferflocken, 1/2 Banane klein geschnitten, 3 TL Chia Samen, etwas Bourbon Vanillepulver und das ganze dann mit Reismlich aufgekocht. Finde es total lecker. Und scheint clean zu sein.

[Badhairday]

Ich hab den Kuchen gebacken. Sehr lecker. Zitronenschale anstellen von Zitronenaroma war kein Problem, den Vanillezucker habe ich mit Vanillemark ersetzt. Die Äpfel waren sie Sorte Gala, hatten grade die richtige Süße. De

Danke für dein Feedback. Dann werde ich den demnächst auch mal backen.

[Badhairday]

Ich esse das gerne morgens zurzeit: Haferflocken, 1/2 Banane klein geschnitten, 3 TL Chia Samen, etwas Bourbon Vanillepulver und das ganze dann mit Reismlich aufgekocht. Finde es total lecker. Und scheint clean zu sein.

Ich würde das durchaus als clean ansehen. An der Reismilch scheiden sich die Geister, aber das Thema hatten wir ja schon.

Ich esse gerne Oatmeal: 6 EL Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Dann 1/2 - 1 Banane zerdrücken, untermischen und ca. 4 EL Sojajoghurt dazu geben (eben so viel bis es eine angenehme Konsistenz hat). Manchmal gebe ich dann noch etwas Honig oder Zimt dazu und je nach Hunger noch anderes Obst. Sehr lecker und macht richtig lange satt.

[starlight79]

Ja, das klingt auch lecker, wobei ich keinen Sojajoghurt mag.

Es gibt doch auch diese Overnight Oats. Hat jemand das mal probiert?

[Maleika]

Gibt es eigentlich Milch von grasgefütterten Kühen?

[Badhairday]

Ja, das klingt auch lecker, wobei ich keinen Sojajoghurt mag.

Es gibt doch auch diese Overnight Oats. Hat jemand das mal probiert?

Kannst du ja auch mit normalem Joghurt machen.
Overnight Oats find ich auch sehr lecker. Ich hab sie schon mit Milch gemacht, aber auch mit so ziemlich jeder Sorte Pflanzenmilch. Schmeckt immer gut und hält lange satt.

[Maleika]

Overnight Oats ist quasi Bircher Müsli, oder? Also kalt angerührt und über Nacht quellen lassen?

[starlight79]

Ne, esse ja, bis auf ganz seltene Ausnahmen keine Milchprodukte. Joghurt mochte ich noch nie, also auch den aus Kuhmilch nicht, daher auch den aus Soja nicht

Hast Du da ein gutes Rezept für die Overnights? Da braucht man so Gläser für ne? Ich bin halt immer so faul, das macht mir das Clean Eating so schwer...

[Badhairday]

Overnight Oats ist quasi Bircher Müsli, oder? Also kalt angerührt und über Nacht quellen lassen?

Ja, genau so.