Ich beziehe meine Milch inzwischen "roh" direkt vom Bauern, also nicht homogenisiert und pasteurisiert und mit natürlichem Fettgehalt. Alleine der Geschmack weicht erheblich ab (besser)! Ich habe gelesen, dass das Homogenisieren sehr zur Laktoseintoleranzproblematik beiträgt, da die Milchzuckermoleküle verändert / aufgespalten werden. Ob das stimmt, kann ich nicht sagen - mir bereiten Milchprodukte keine Probleme. Die Milch ist allerdings in Rohform nur 48 Stunden haltbar. Das ist also nur praktikabel, wenn die Quelle in gut erreichbarer Nähe ist.
Mit dummen Menschen zu streiten ist wie gegen eine Taube Schach zu spielen: Egal wie gut Du spielst, die Taube wird alle Figuren umwerfen, auf das Brett kacken und herumstolzieren, als hätte sie gewonnen.