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Thema: No Carb und Low Carb ... Eure Lieblingsrezepte!

  1. #51
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    Das war Thunfisch mit Shrimps ... mit Lachs geht das aber auch.

    Das Thunfischfilet und die Shrimps habe ich in Kokosöl gebraten (nicht zu lange, scharf anbraten und dann noch etwas nachziehen lassen, sonst wird der Thunfisch trocken). Für die Soße habe ich den Saft einer Limette, 2 Zehen Knoblauch gepresst, 1 Teelöffel rohen Honig, 1 Esslöffel Fischsoße, frisches Koriandergrün und eine gehackte Chilischote vermischt und den Fisch und die Krabben damit übergossen. Zusätzlich noch etwas Salz (Fleur de Sel) und Pfeffer auf der Mühle über den Fisch.
    Mit dummen Menschen zu streiten ist wie gegen eine Taube Schach zu spielen: Egal wie gut Du spielst, die Taube wird alle Figuren umwerfen, auf das Brett kacken und herumstolzieren, als hätte sie gewonnen.

  2. #52
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    Super, das wird getestet, danke Dir!

  3. #53
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    Zitat Zitat von Steffi70 Beitrag anzeigen
    Das war Thunfisch mit Shrimps ... mit Lachs geht das aber auch.

    Das Thunfischfilet und die Shrimps habe ich in Kokosöl gebraten (nicht zu lange, scharf anbraten und dann noch etwas nachziehen lassen, sonst wird der Thunfisch trocken). Für die Soße habe ich den Saft einer Limette, 2 Zehen Knoblauch gepresst, 1 Teelöffel rohen Honig, 1 Esslöffel Fischsoße, frisches Koriandergrün und eine gehackte Chilischote vermischt und den Fisch und die Krabben damit übergossen. Zusätzlich noch etwas Salz (Fleur de Sel) und Pfeffer auf der Mühle über den Fisch.
    lecher schmatz - mir rinnt schon wieder das Wasser im Mund zusammen!
    Fleur de Sel liebe ich auch!

    auch lecker:
    Rahmtopfen auf einen Teller kippen, üppig frische Kresse oder Sojasprossen darüber häufen, dann noch mit Leinöl übergiesen und Fleur de Sel darüber streuen!

  4. #54
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    Leeeeeecker! Das klingt so gut! Mache ich vielleicht heute Abend :-)

    Birgit, wenn Du Salzfan bist, dann probier mal Murray River Salz. Das ist NOCH besser!
    Mit dummen Menschen zu streiten ist wie gegen eine Taube Schach zu spielen: Egal wie gut Du spielst, die Taube wird alle Figuren umwerfen, auf das Brett kacken und herumstolzieren, als hätte sie gewonnen.

  5. #55
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    Danke für den Tipp - schon im Amazon Einkaufswagen

  6. #56
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    ich auch. Ich mag auch Salzsorten. Ich hab eine, die nach Ei schmeckt, noch aus meiner veganen Phase. Irres Zeug.

  7. #57
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    Wie cool ist das denn?! Salz das nach Ei schmeckt

  8. #58
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    Vermutlich schwefelhaltig, oder?
    Mit dummen Menschen zu streiten ist wie gegen eine Taube Schach zu spielen: Egal wie gut Du spielst, die Taube wird alle Figuren umwerfen, auf das Brett kacken und herumstolzieren, als hätte sie gewonnen.

  9. #59
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    Ja.

    Bei mir soll es morgen Tandoori-Huhn mit Salat geben. Ich hab gerade fetten Joghurt mit Tandoori-Gewürz gemischt und nun müssen die Teile ca. 24 Stunden marinieren.
    Was ich nicht bedacht habe ist, dass morgen 34 Grad im Schatten sein sollen und ich die eigentlich im Ofen machen wollte.

  10. #60
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    Ich liiiieeeebe Tandoori ... sehr lecker!!!

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