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Thema: No Carb und Low Carb ... Eure Lieblingsrezepte!

  1. #131
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    Käsekuchen Low Carb ist auch einfach:
    Boden aus: gemahlenen Mandeln, Kokosöl oder Butter, ein Ei, Xucker, etwas Weinsteinbackpulver.
    Die Füllung: Frischkäse (ich hab aus Mangel an Fk. eine Mischung von Quark und Mascarpone genommen), zwei Eigelb, Xucker, Zitronensaft und -schale, einige Flavdrops Vanille. Eischnee unterheben. Backen. Schmeckt ganz toll!
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  2. #132
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    Zwar ein Halloween-Rezep, das Blumenkohlhirn, war aber lecker und low carb:

    ein Blumenkohl 5 Min.vorkochen
    1kg Gemisches Hackfleisch gut würzen und um den Blumenkohl verteilen
    Dünnen Speck darauf verteilen und bei 160gr. Ca.30 Min. in den Umluftofen

  3. #133
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    Gebrannte Mandeln mit Zimt-Xucker.
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  4. #134
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    Avocado mit Wakamesalat, macht schön satt und hat gut geschmeckt

  5. #135
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    Ich hab mir mehrmals Keto Kaiserschmarrn (mit Skyr) gemacht und liebe ihn.

  6. #136
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    Sophie, jetzt noch das Rezept bitte für den Kaiserschmarrn *bettel*
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  7. #137
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    Sorry, ich wollte den Link eigentlich mit rein setzen.

    http://keto-rezepte.de/2017/01/18/lo...aiserschmarrn/

    Ich habe einfach gemahlene Vanille von Sonnentor genommen und in Butter rausgetragen.

  8. #138
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    Schoko-Nuss-Creme - einfach nur gut. Achtung Suchtstoff!

    200 g Haselnüsse trocken rösten, bis sie schön dunkelbraun sind und die Schalen sich langsam lösen. Die etwas abgekühlten Nüsse kräftig zwischen den Handflächen rollen, dabei fallen die Schalen ab, es können aber auch noch welche übrig bleiben, das gibt schönes Röstaroma.

    Die Nüsse im Mixer fein mahlen, 50 g Kokosöl, 80-100 g Xucker nach Belieben, 40 g Kakao und so viel Milch/Mandelmilch dazugeben, bis die Konsistenz schön cremig ist. Evtl. noch Flav Drops oder Zimt, braucht's aber nicht.

    Gibt ein Marmeladen-Glas voll, hält sich im Kühlschrank - wie lange, weiß ich nicht, da das letzte Glas innerhalb einer Woche verputzt war.
    Gesamt ca. 15 g Carbs, 184 Fett, 42 Protein.
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  9. #139
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    OOooooooohhhhh....
    Die Dummheit hat aufgehört, sich zu schämen.

  10. #140
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    Zitat Zitat von LieseLotte Beitrag anzeigen
    OOooooooohhhhh....
    Yoooo

    Noch eine Variante, auf die meine Freundin total abfährt:
    Haselnüsse geröstet und gemahlen wie oben, gemischt mit Mascarpone, Xucker light und etwas Proteinpulver Vanille. Soll schmecken wie das Innere von Giotto.
    Ich hab's noch nicht gemacht, steht aber auf der Liste.
    Geändert von paulinka (10.12.17 um 23:14:18 Uhr)
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