Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[vivian]

Macht es dir was aus zu erklären, wie du das mit der zweifarbigen Glasur gemacht hast?

[Iridia]

Es sind sogar dreifarbige, weiße Schokolade, Vollmilch, zartbitter. Auf dem Foto mir den Backformen siehst du im Hintergrund drei Beutel mit Kuvertüre. Die hab ich zuerst in die picksauberen Silikon-Formen gefüllt, und da hinein die fertigen Törtchen gedrückt, dann eine Stunde auf den eiskalten Balkon, fertig.

[vivian]

Es sind sogar dreifarbige, weiße Schokolade, Vollmilch, zartbitter. Auf dem Foto mir den Backformen siehst du im Hintergrund drei Beutel mit Kuvertüre. Die hab ich zuerst in die picksauberen Silikon-Formen gefüllt, und da hinein die fertigen Törtchen gedrückt, dann eine Stunde auf den eiskalten Balkon, fertig.

Das klingt ja gar nicht so arg schwierig. Danke

[Aura]

Und es sieht einfach toll aus, Iridia!

[Babs]

Babs, welche machst Du denn mit den Kleinen? Hast du noch eine schöne andere, einfach Idee als einfach nur ausgerollten Teig ausstechen?
Für Vanillekipferl ist der kleine Große noch zu grobmotorisch.

Nee, die Kinder machen bei uns auch immer die normalen Butterplätzchen. Die Große stellt sich schon geschickt an und verziert die Plätzchen auch ganz schön. Der Kleine knetet und futtert eher den Teig oder sticht 3 cm dicke Plätzchen aus

[Exuser64]

Nee, die Kinder machen bei uns auch immer die normalen Butterplätzchen. Die Große stellt sich schon geschickt an und verziert die Plätzchen auch ganz schön. Der Kleine knetet und futtert eher den Teig oder sticht 3 cm dicke Plätzchen aus

Ok, danke!
Ich belasse es dann auch mal bei der Variante...

[Corinne]

Ich habe heute Schokomandeln zum Verschenken gemacht:

400 g Mandeln 10 Min. rösten
100 g weiße Schokolade schmelzen
Mandeln einrühren
50 g Puderzucker, 1 TL Zimt, 1 TL Espressopulver und 2 TL Backkakao unterrühren
2 Tage ruhen lassen, wenn sie zusammenkleben, auseinanderbrechen

[selvie]

6 Sorten Plätzchen

[Tromsöchen]

6 Sorten Plätzchen

Genauer bitte: Welche Sorten?

[velimaus]

Ich will morgen mal versuchen meinen ersten Quarkstollen selber zu backen , bin schon gespannt!