Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[Sophie]

https://www.chefkoch.de/rezepte/2517...-der-Welt.html

[Sophie]

Bitte sehr

Ich habe einen halben Würfel der frischen Hefe genommen.

[velimaus]

Danke dir, Junior liebe Brioche oder Hefezopf

[Lipsy]

Gestern einen Key Lime Pie. Sehr köstlich gewesen.

[juttali]

Einen Obsttortenboden in Sommerblütenoptik mit Nektarinen in 2 Farben, Blaubeeren und Himbeeren.

[Corinne]

Einen "Zauberkuchen". Der Zauber besteht darin, dass man nur einen Teig backt, der Kuchen aber dann drei Schichten hat: den Boden, eine cremige Schicht in der Mitte und einen wieder festeren Deckel.

[Iridia]

Falscher Thread.

[Exuser71]

Heute zum ersten Mal überhaupt : Donuts. Ich habe nach "recipe Krispy Kreme donuts" gesucht und dann diese gemacht:
https://www.emmafontanella.com/glazeddonuts?rq=Donuts

Soooo lecker und sogar fast besser als diese warmen 'Original Glazed' die man in USA bei manchen Filialen bekommt. Sie waren schneller weg, als man schauen konnte, und keiner konnte wirklich abkühlen...

[Babs]

Meine Tochter wollte heute mit mir Amerikaner backen, sie liebt diese Dinger. Ich finde sie vom Bäcker eher langweilig, aber unsere sind echt fein geworden, zart & fluffig.

[juttali]

Mein erster Macarons Versuch war nix.
Aber ich kenne den Fehler :
ich habe Dr. Oe Lebensmittelfarbe genommen und die hat mir mein Eiweiß beinahe verflüssigt. Die Masse wurde zu dünn, ich brauche Lebensmittelfarbpaste, weil es mit dem rot eh nur schweinchenrosa wurde.

Ich hätte mir nicht nur das Rezept sondern auch das YT Video von Sally anschauen müssen. Grundsätzlich war ich nämlich auf einem sehr guten Weg...

Nächsten Freitag versuche ich mich nochmal daran. Die Mandel Puderzucker Mischung bereite ich bis dahin für 2 Versuche vor.

Gut war das zermahlen im Seb Mini Hacheur und das Haarsieb sowieso.
Eine kleinere Lochtülle habe ich, das wird beim nächsten Mal sicher besser.