Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[paulinka]

Ich hab gerade einen dicken, fetten Marmorkuchen mit Nutella und etwas Amaretto im Schokoteig aus dem Ofen geholt. Ist auch für meinen Liebsten zum Geburtstag. Nix für Low Carbler, puh .

[Exuser64]

Paulinka, wie lecker!

Babs, wie machst Du das mit den Kernen, stören die dich nicht?
Ich würde die da gerne raus haben, aber weiß nicht wie.

Obwohl meine Kirschen voll lecker waren, ist die Marmelade voll fad. Da schmeckt gekaufte echt viel besser.

[vivian]

was für eine Sorte Kirschen hast du benutzt, Green?

[Exuser64]

Türkische, die Sorte weiß ich leider nicht.

[vivian]

das hilft leider nicht .... dann weiß ich auch nicht, warum deine Marmelade fad schmeckt

[Exuser64]

Die hat einfach kein richtiges Kirscharoma

[vivian]

Ich hab noch nie aus Süßkirschen Marmelade gemacht, immer nur aus Sauerkirschen.

[paulinka]

Ich habe gestern badische Süßkirschen mit Vanille zu Marmelade verarbeitet, aber nur ein Kilo. Wird sonst zu teuer bei 6,40/kg. Morgen wird getestet, bin mal gespannt, wie das Aroma ist.

[Exuser64]

Ich hab gestern nochmal Erdbeere gekocht und Aprikose-Vanille. Mei ist die gut, ich hab noch nie solch leckere Marmelade gegessen oder gekocht. Geschmack***plosion!

[vivian]

Welche hat denn die Geschmack***plosion ausgelöst, Green? Verrätst du deine Rezepte?