Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[juttali]

Ja, gerne Für ein Blech braucht man:

Für den Rührteig:

250 g Butter
4 Eier
200 g Zucker
1 Päck. Backpulver
320 g Mehl

Belag:

Pudding aus 2 Päck. Vanillepuddingpulver + 600 ml Milch + 12 EL Milch zum Anrühren
50 g Zucker

1 kg Rhabarber

Streusel:

225 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker

Etwa 35 Min. backen

Mir wirft die Zutatenliste 2/3 Fragen auf.
Rührteig vorbacken?
Pudding vorher auskühlen lassen?
Rhabarber (von geschält und gewürfelt gehe ich einfach aus) auf den Rührteig, auf den Pudding oder in den Pudding mischen?

[Corinne]

Rührteig vorbacken: nein
Pudding mache ich meist schon vorher, dann ist er kalt. Muss aber nicht.
Den Rhabarber kann man auf den Pudding geben oder auch dazwischen, und ja, geschält und gewürfelt, aber nicht vorgekocht.

[juttali]

Rührteig vorbacken: nein
Pudding mache ich meist schon vorher, dann ist er kalt. Muss aber nicht.
Den Rhabarber kann man auf den Pudding geben oder auch dazwischen, und ja, geschält und gewürfelt, aber nicht vorgekocht.

Wo kommt denn bei Dir der Rhabarber hin?
Das backe ich nämlich auf jeden Fall nach...

[Corinne]

Ich drücke ihn ein wenig in den Pudding. Gutes Gelingen