Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[Corinne]

Bei mir gab es heute zum Kaffee Carot Cake mit einem Topping aus Mascarpone und weißer Schokolade.

[nyx]

ich hab heute einen birnen-quarkkuchen ausprobiert.

von dem inspiriert:
http://www.kochgourmet.com/quark-birnenkuchen-312.html

die birnenwürfel allerdings erst in etwas weisswein/zuckersirup blanchiert. der teigboden hab ich vor dem auffüllen mit der quarkmasse mit einer dünnen schicht dörrbirnenpaste ausgestrichen. ausserdem hab ich zusätzlich 1dl sahne aufgeschlagen und in den magerquark gerührt. und die zuckermenge halbiert.

ah und einen anderen teig hab ich auch gemacht. aber ansonsten hab mich genau ans rezept gehalten.