die brownies mach ich nach dem rezept vom ‚penne im topf‘-blog. für den swirl misch ich 1:1 erdnussbutter (stückig oder cremig ist schnuppe) mit frischkäse und ein mü speisestärke. wahlweise noch fleur de sel dazu.
giess 2/3 vom brownieteig in die form, portioniere mit 2 kaffeelöffel die erdnussbuttermischung, verschmier die mit einer gabel, giess den letzten drittel teig daüber, backen.
man kann das ganze auch mit schoko-chunks und verkleinerten reeses ergänzen.

http://www.penneimtopf.com/2012/06/b...-ever.html?m=1