Ich liebe Plätzchen, die schnell gemacht, aber lecker sind. Deswegen gibt es bei uns immer Espressokugeln mit Johannisbeergelee gefüllt.
Einfach Kugeln drehen, mit dem Kochlöffelende eine Delle reinmachen und nach dem Backen Gelee reingeben.
Fertig, lecker!

Die sehen gut aus Struppi, die mache ich auch mal