Zitat von
vivian
?..
Richtiger Stollen muss ja mehrere Wochen ruhen, damit sich die Aromen und die Feuchtigkeit gleichmäßig im Gebäck verteilen.
Ist das bei Mohnstollen nicht nötig, kann man den quasi nach dem Backen gleich essen?
Das wäre ja immens praktisch.
Meine Stolle (oder besser die, die meine Mama für mich mitgebacken hat) liegt schon seit meinem Geburtstag kühl und dunkel
und wird nachher auch angeschnitten.
Ich mach in der Adventszeit einen Mascarpone-Quark-Stollen, den kann man auch sofort essen!
"Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe." René Descartes