Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[PEARLI]

Zum dritten Mal in Folge ein leckeres Flohsamenbrot ganz ohne Mehl.

[juttali]

Am Sonntag einen Rhabarber-Baiser-Kuchen (Torte) - aufwendig aber es wert und ich hab schon alles dafür da.

Er heißt Kuchen und ist gelungen.

Und weil der Ofen schon mal an war und ich keins da hatte, noch ein hefefreies Vollkornbrot, diesmal auch mit Roggenmehl und nur mit Sonnenblumenkernen.

[Mellusine]

Zum dritten Mal in Folge ein leckeres Flohsamenbrot ganz ohne Mehl.

das klingt interessant. hast du dazu ein Rezept?

[Gonzo]

Bei uns soll es anstatt Abendessen, Buttermilchwaffeln mit Sahne und Eierlikör geben

[PEARLI]

das klingt interessant. hast du dazu ein Rezept?

Ja, gerne. Langsam habe ich den Bogen raus, weil ich die Hälfte der Zutaten mahle. Also die Sonnenblumenkerne und Nüsse. So wird es viel feiner und es braucht nicht solange ziehen.
Aussedem füge ich noch geröstete Zwiebeln und Kümmel hinzu.

Ich rolle es zu einem Brotlaib oder Rolle. Also ohne Backform.

[IMG][/IMG]

[PEARLI]

Und so sieht es fertig gebacken aus. Es ist glutenfrei, wirklich megalecker und super für eine gute Verdauung.

[Mellusine]

das sieht sehr lecker aus! vielen Dank für das Rezept. Das probiere ich sicher bald aus

[juttali]

Ich probiere mich nach dem es Sushi gab an einer Schokoladentarte.
Sie soll nur 18 Minuten backen, das würde ich gerne noch ausprobieren.

Update:
Probiert und sie ist mega. Das neue Rezept kommt in mein Portfolio.

[Gonzo]

Muffins backen, sollen Mandelmufgins mit schokoherz werden

[juttali]

Kennt jemand von Euch das beste Rezept für die Starbucks Cheesecake Muffins?
Philadelphia und Backkakao hab ich heute schon mal gekauft...