Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[Gonzo]

Ich gucke heute Abend die letzen 5 Folgen Supernatural daher zum Finale aus den Supernatural Kochbuch:

Winchester Suprise Auflauf
Scarescrow Apple Pie

[Babs]

Schau mal hier:
https://www.rezeptwelt.de/backen-sue...cfcd2-t9w8y1av

Ich nehm aber viel mehr Kakao, den ganzen normalen dunklen Pulverkakao und meist noch zusätzlich Schokoplättchen, damit der richtig schokoladig wird. So mit nur 10 g ist das viel zu wenig.
Und für die Glasur normale Kuvertüre. Er wird optisch dann aber nicht ganz so hübsch, weil außen die gebackene Hülle fehlt, an der die Glasur sonst schön glatt haftet.
Aber dafür ist der wirklich supersaftig.
Geht auch gut als Zitronenvariante. Aber es ist halt echt ne kleine Form, für ne Großfamilie zum Kaffeetrinken ist der nix.

Ich hab diese Form, die passt perfekt rein.
https://www.amazon.de/gp/product/B00...?ie=UTF8&psc=1

Vielen Dank!

[juttali]

Ich habe gestern einen Bananeneierlikörschokoladengugelhupf gemacht.
Die Bananen mussten weg und für Butter hätte ich in den Keller gemusst, wollte ich aber im PJ nicht, also habe ich gegoogelt, was ich so machen könnte und da ich weiß, das Eierlikörkuchen oft mit neutralem Öl gemacht wird, habe ich nach Eierlikörkuchen mit Bananen gesucht und noch ein bischen Raspelschokolade in den Teig gegeben.
Ausgekühlt habe ich ihn mit flüssiger zartherber Schokolade besprenkelt und mit Sternchen aus weißer Schoggi dekoriert.

[Corinne]

Ich hatte vegane Donauwelle gebacken. Ging so. Die normale Version vor drei Wochen war viel leckerer.

[trixie]

Schau mal hier:
https://www.rezeptwelt.de/backen-sue...cfcd2-t9w8y1av

Ich nehm aber viel mehr Kakao, den ganzen normalen dunklen Pulverkakao und meist noch zusätzlich Schokoplättchen, damit der richtig schokoladig wird. So mit nur 10 g ist das viel zu wenig.
Und für die Glasur normale Kuvertüre. Er wird optisch dann aber nicht ganz so hübsch, weil außen die gebackene Hülle fehlt, an der die Glasur sonst schön glatt haftet.
Aber dafür ist der wirklich supersaftig.
Geht auch gut als Zitronenvariante. Aber es ist halt echt ne kleine Form, für ne Großfamilie zum Kaffeetrinken ist der nix.

Ich hab diese Form, die passt perfekt rein.
https://www.amazon.de/gp/product/B00...?ie=UTF8&psc=1

Im Rezept wird eine 16 cm Form empfohlen, die von dir verlinkte ist 18 cm. Welchen TM hast du? Ich hab den TM 31, würde das passen?

[Adrienne]

trixie, ich hab den TM5. Is der Varoma nicht gleich? Ich weiß es grad nicht.
Ich hab die Form schon vor Jahren genau für den Zweck gekauft. Ich weiß nicht mehr, warum ich die mit 18 cm genommen hab. Die passt aber dafür perfekt rein. Ich glaub, ich hab damals bestimmt im www gestöbert und bei Amazon steht es glaub ich auch in den Rezensionen.und den Fragen/Antworten, gib da mal Varoma ein.
Also wenn der Varoma gleich ist, dann geht die auf jeden Fall.

[trixie]

Danke für die ausführliche Antwort. Ich habe jetzt gefunden, dass der TM5 und auch dessen Varoma 10% größer ist als beim TM31. Ich weiß aber nicht, ob das auch den Durchmesser betrifft.

[sharkzzz]

Ich habe auch den TM 31 und die 18-er Form passt super in den Varoma. Darin kann man einfach die Hälfte der meisten normalen Rezepte machen (Käsekuchen nach Tante Getrud z. B.)
Lidl hat immer mal wieder Kleinbackformen in dieser Größe, derzeit aber leider nicht.

[trixie]

Dankeschön sharkzzz! Ich hab jetzt zwar schon eine 16-er bestellt, aber vielleicht hole ich mir noch eine 18-er dazu. Muss es eigentlich eine Guglhupfform sein, oder geht auch eine klassische runde Form?

[sharkzzz]

Ich habe die klassische runde Form in 18er Größe.