Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[juttali]

Ich mache es heute.
Der Teig hat sich in der Kitchen Aid von selbst gemacht und auch wieder richtig schnell.
Nachher probiere ich dann auch den Fleischwolf aus, darauf freue ich mich.

[Klaraverstand]

Windbeutel
Gefüllt mit Kirschen und Sahne

Habe jahrelang keinen Brandteig mehr gemacht

[Corinne]

Schoko-Zimt-Weihnachtsplätzchen aus dem Buch "New York Christmas"

[juttali]

Schoko-Zimt-Weihnachtsplätzchen aus dem Buch "New York Christmas"

Das schaue ich mir mal an...

[Corinne]

Ich glaube, die stehen dort unter einem anderen Namen drin. Ich hatte mir das Rezept vor Jahren mal rausgeschrieben. Falls Du das Buch hast und es nicht findest, schreibe ich es Dir gern heute Abend, wenn ich von der Arbeit komme, mal hier rein. Aus dem Kopf weiß ich die Mengenangaben leider nicht.

[juttali]

Ich glaube, die stehen dort unter einem anderen Namen drin. Ich hatte mir das Rezept vor Jahren mal rausgeschrieben. Falls Du das Buch hast und es nicht findest, schreibe ich es Dir gern heute Abend, wenn ich von der Arbeit komme, mal hier rein. Aus dem Kopf weiß ich die Mengenangaben leider nicht.

Ich schau mal rein und dann kann ich mich ja mal melden...

Vor nächsten Sonntag backe ich eh nicht mehr, will mir aber mal eine Liste machen, was ich so backen könnte in dieser "Saison". Übertreiben möchte ich es nicht, aber so ein paar Sorten werden es schon werden. Zumal ich ja gestern gesehen habe, wie unkompliziert die Kitchen Aid so einen Mürbeteig macht.

Walnusstaler werden es auf jeden Fall und Schneebäumchen und Elisenlebkuchen.

[Steffi70]

Am Wochenende habe ich auch wieder gebacken, ein italienisches Brot aus Hartweizenmehl mit Lievito Madre und aus dem Teigrest gefüllte Pizzabrötchen. So lecker :-)

[PEARLI]

Am Wochenende habe ich auch wieder gebacken, ein italienisches Brot aus Hartweizenmehl mit Lievito Madre und aus dem Teigrest gefüllte Pizzabrötchen. So lecker :-)

Hört sich interessant an.
Bei mir gibt es öfter Foccacia aus einem simplen Hefeteig, der immer wieder anders von mir belegt wird.

Heute gab es selbstgemachte Lasagne. Eine ziemlich Kalorienbombe

[Steffi70]

Hört sich interessant an.
mein mir gibt es öfter Foccacia aus einem simplen Hefeteig, der immer wieder anders von mir belegt wird.

Heute gab es selbstgemachte Lasagne. Eine ziemlich Kalorienbombe

Focaccia liebe ich auch sehr! Danke für die Erinnerung, die muss ich auch unbedingt mal wieder machen!

[Corinne]

Ich schau mal rein und dann kann ich mich ja mal melden...

Vor nächsten Sonntag backe ich eh nicht mehr, will mir aber mal eine Liste machen, was ich so backen könnte in dieser "Saison". Übertreiben möchte ich es nicht, aber so ein paar Sorten werden es schon werden. Zumal ich ja gestern gesehen habe, wie unkompliziert die Kitchen Aid so einen Mürbeteig macht.

Walnusstaler werden es auf jeden Fall und Schneebäumchen und Elisenlebkuchen.

Es sind die Snowcaps auf Seite 34. - Elisenlebkuchen habe ich ewig nicht mehr gebacken, das wäre auch mal wieder was.