Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[Corinne]

Ich setze mich mal dazu, das würde mich auch interessieren.

[juttali]

Jemand ne Idee, was ich heute oder morgen früh oder am Sonntag recht schnell backen könnte?

Ich denke aktuell an Donauwellen : Teig mit Kirschen morgen früh, morgen Abend den Pudding kochen (das ist ja lautlos) und am Sonntag morgen die Creme machen und den Guß drauf...

Eine Zitronentarte fände ich auch cool, aber das wird mir Sonntag morgen zu knapp, oder?

[Corinne]

Hm, Schokoladenkuchen würde mir noch einfallen, der geht auch schnell. Darin kannst Du ja auch Kirschen versenken.

[juttali]

Gerade bin ich an einem Bienenstich...

Ich möchte was raffinierteres machen.

[juttali]

Es wurde der Bienenstich.
Heute vormittag, gegen 10 Uhr, habe ich den Teig gemacht, heute Abend, nach 23 Uhr, die Masse für oben drauf.
Jetzt kann er über Nacht auskühlen und ich ihn morgen durchschneiden und füllen.

[geruchsvictim]

Wir haben gestern Fantakuchen gebacken - der uns am zweiten Tag immer besser schmeckt.
Zum Dessert habe ich eben noch Mousse au chocolat gemacht.

[Corinne]

Ich habe Rhabarber-Streuselkuchen gebacken.

[Babs]

Oh würdest du von dem Rhabarber Streusel das Rezept verraten?

[juttali]

Kennt jemand von Euch das beste Rezept für die Starbucks Cheesecake Muffins?
Philadelphia und Backkakao hab ich heute schon mal gekauft...

Eigentlich wollte ich das heute machen, aber ich war zu faul und jetzt muss ich mich langsam aufs Bett vorbereiten, in gut 1h gehe ich ins Bett weil um 5 Uhr die Nacht rum ist und morgen ein vollgepackter und hoffentlich erfolgreicher Tag.

[Corinne]

Oh würdest du von dem Rhabarber Streusel das Rezept verraten?

Ja, gerne Für ein Blech braucht man:

Für den Rührteig:

250 g Butter
4 Eier
200 g Zucker
1 Päck. Backpulver
320 g Mehl

Belag:

Pudding aus 2 Päck. Vanillepuddingpulver + 600 ml Milch + 12 EL Milch zum Anrühren
50 g Zucker

1 kg Rhabarber

Streusel:

225 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker

Etwa 35 Min. backen