Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[Exuser64]

viv, keine Ahnung. Die Aprikosen rochen schon so herrlich, nach exotischen Blüten, obwohl die noch ziemlich hart waren. Ich hab sonst außer ner halben Vanilleschote auch nichts sonst dazu gegeben.

die Marmelade schmeckt wie und riecht wie ein Fruchtblütenmeer.

[vivian]

Ich glaube, Aprikose hab ich noch nie selber verarbeitet (ich hab bei Aprikosen und Pfirsichen Probleme mit der samtigen Schale, kriege da eine Gänsehaut und kann die nicht gut anfassen). Klingt aber schon verlockend.

[Exuser64]

Essen kann ich die Schale von Pfirsichen oder Aprikosen auch nicht, Pfirsiche lass ich immer so lange liegen, bis sie weich genug sind, dass die Schale einfach abgeht.
Bi der Marmelade pürier ich ja komplett, da sind dann keine Stückchen mehr sichtbar.

[Peppermintpatty]

Ich mache gleich ein paar Erdbeertörtchen, um meinen Mann zu überraschen, wenn der von seiner Radtour zurück kommt

[vivian]

Oh, himmlisch, Patty. Auf Tartelettes hätte ich auch mal wieder Lust.

[Peppermintpatty]

Ich freue mich auch schon
*Virtuelles Törtchen für Vivian*

[Babs]

Paulinka, wie lecker!

Babs, wie machst Du das mit den Kernen, stören die dich nicht?
Ich würde die da gerne raus haben, aber weiß nicht wie.

Obwohl meine Kirschen voll lecker waren, ist die Marmelade voll fad. Da schmeckt gekaufte echt viel besser.

Ich pürier die Früchte vorher und streich dann alles durch ein feines Sieb. Die vielen Kerne mag ich auch nicht.

[Becsi]

Marillen/Aprikosenkuchen mit Marzipanwürfelchen im Teig und nach dem Backen kurz ne Mandelstifte-Zucker-Mischung übergrillt/karamellisiert ... sehr gut. Geht auch mit jedem anderen Obst ...

[Nenaa]

Eine Freundin macht heute Abend eine Abschiedsparty... Schwedenabschiedsparty
Ich geh gleich mal Zimtschnecken Zutaten kaufen

[Exuser64]

Becsi, der Kuchen klingt super!

Heute 1 kg Obst zu Multifrucht-Marmelade verarbeitet, alles was weg musste, Aprikose, Pfirsich, eine Handvoll Trauben, gelbe Kiwi und ein paar Zibärtle aus dem Garten.