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Thema: Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

  1. #781
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    Zitat Zitat von Nele S Beitrag anzeigen
    Wie machst du das, Vivian?
    ich habe dieses Rezept herausgesucht https://www.fuersie.de/kochen/rezeptideen/artikel/rezept-fuer-kandierten-apfel



    Die gebrannten Mandeln kann man auch super in der Mikrowelle machen in der Tupperkanne.
    ja, das klappt super und die Kanne lässt sich auch recht easy wieder reinigen

  2. #782
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    Dieses rühren in der Pfanne macht aber auch echt Spaß

  3. #783
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    Zitat Zitat von juttali Beitrag anzeigen
    Dieses rühren in der Pfanne macht aber auch echt Spaß
    Das ist ein Argument!

    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Klingt gut. Nur woher weißt du, wann die Masse 150°C hat?
    Vielleicht magst du berichten, wie es geklappt hat. Auf Weintrauben hätte ich Lust
    „Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne

    „Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“



  4. #784
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    Ich hab ein Zuckerthermometer.

    Es hat geklappt, allerdings waren sie etwas blass. Ich hatt vergessen, meine Bestände an Lebensmittelfarbe zu überprüfen
    Trotzdem lecker.

  5. #785
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    Einen Lebkuchenmann.
    Aber modern. Im Prinzip der dunkle Teig des Nutella Marmorkuchens mit weniger Nussnougatcreme, Rum und Lebkuchen Gewürz in einer Silikonform, die ich so beim Rossmann vor ca. 4 Wochen gekauft habe.
    Im Nachhinein überlege ich, ob ich nicht die Hälfte des weissen Zuckers mit Rohrohrzucker hätte ersetzen sollen...

  6. #786
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    Das Meringue-Eis von Nigella Lawsen habe ich heute für Weihnachten vorbereitet.
    Geändert von Exuser65 (09.12.18 um 16:26:27 Uhr)

  7. #787
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    Zitat Zitat von Struppi Beitrag anzeigen
    Das Meringe-Eis von Nigella Lawsen habe ich heute für Weihnachten vorbereitet.
    Verlinkst du bitte mal

  8. #788
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Verlinkst du bitte mal
    Ist allerdings auf englisch. Aber total easy.
    https://www.nigella.com/recipes/meri...hocolate-sauce
    Habe noch ein paar Karamellswirls eingebaut und statt Kaffeelikör einen Schluck Eierlikör genommen

  9. #789
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    was sind denn Karamellswirls?

  10. #790
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    Ich habe mit Karamel mit einem Löffel "Bahnen" und "Kreise" in die Sahnemasse gezogen. Weißt du, wie ich meine?

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