Magst Du indische Küche? Das habe ich neulich mal für Vegetarier gekocht.
Da gibt es eine große Auswahl an Rezepten.
Hallo liebe Köchinnen,
ich habe demnächste liebe Gäste, die vegetarisch unterwegs sind und die ich bekochen möchte. Ich suche 3 Gänge ohne Fleisch und Pilze, Fisch ist ok. Am besten lassen Sie sich noch gut vorbereiten, dann haben wir noch was vom Besuch Könnt ihr mir helfen?
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
Magst Du indische Küche? Das habe ich neulich mal für Vegetarier gekocht.
Da gibt es eine große Auswahl an Rezepten.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Ja, klingt gut! Darf gern etwas scharf sein, nur nicht zu sehr.
Dal:
http://www.chefkoch.de/rezepte/13270...sen-Suppe.html
Kartoffeln mit Spinat indische Art:
http://www.chefkoch.de/rezepte/76530...ische-Art.html
Spitzkohl-Curry:
http://www.chefkoch.de/rezepte/20335...ohl-Curry.html
Alles erprobt und lecker. Dazu Naan, Mango Chutney und Raita - fertig
Wenn Du ganz fleissig bist, kannst Du ja noch ein paar Samosas basteln.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Suppe oder Salat als Vorspeise, da gibt es so viele tolle Sachen im Herbst
Risotto mit Gebratenem Fisch als Hauptgericht
Beliebiges Dessert
Wenn Fisch geht, gibt es doch sowieso Tausende Möglichkeiten.
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
Nein, pescetarisch.
Ich finde die Idee von Bird prima. Risotto und Fisch dazu würde deinen Gästen sicher sehr gut schmecken.
Als Vorspeise würde ich was mit Kürbis machen, wenn Pilze nicht in Frage kommen, passt einfach sehr gut zur Jahreszeit.
Zum Dessert vielleicht etwas im Glas, vielleicht Himbeeren mit Baiser geschichtet? http://tollezeit.blogspot.de/2012/11...r-dessert.html
Geändert von vivian (06.10.15 um 07:25:39 Uhr)
Falls Du die indischen Gerichte kochen möchtest, kann ich mir als Dessert ein Panna Cotta aus Kokosmilch gut vorstellen:
http://www.chefkoch.de/rezepte/12233...eerpueree.html
Wenn Du reife Mangos finden solltest, fände ich die dazu auch schön anstatt der Erdbeeren.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Gib doch mal etwas mehr Input, wir können hier doch nicht hundert Menüs aufschreiben und hoffen dass dir eines gefällt.
Zum Dessert, was mit Quitte? Bekommt man nicht sooo oft und ist sehr lecker! Oder die Kakis, die "richtigen", nicht die Parsimon, bekommt man in Deutschland aber glaub nicht. Die kann man schlecht transportieren, die platzen sofort. Aber falls du welche bekommst?
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee