Weihnachtsmenüs 2015 - was gibt es bei Euch?

[panorea]

Babs und Vivian, ihr habt beide Recht, denn das Rezept stammt vom Kochbuch "Mälzer & Witzigmann: Zwei Köche - ein Buch"

[Selene]

Bei mir gibts morgen ein riesiges 800g T-Bone-Steak für mich alleine. :-) dazu Rucola und Walnussciabatta (selbstgemacht).
Am ersten Weihnachtsfeiertag habe ich Freunde zum Grillen eingeladen (es gibt Spieß und Spekulatiustiramisu) und am 26. bin ich zu Fondue eingeladen.

[Cordu]

Bei uns gibt es heute einen Truthahn gefüllt u.a. mit Maroni, dazu ganz klassisch Semmelknödel und Rotkraut.

Auf Vor- oder Nachspeise wird verzichtet, Espresso mit Plätzchen gibt es eh am späten Abend

[Ninchen27]

Ich nehme selbstgemachten Hummus und Räuchertofu-Blätterteigschnecken mit zum Abendessen bei meinen Eltern.

[Mayanmar]

Wir hatten gestern Abend:

- Französisches Baguette mit Lachs, Pâté, Fleischsalat, Griebenschmalz und Crevettencocktail drauf, dazu gab es als Apéritif eine Pineau de Charente
- Putenoberkeulen aus dem Römertopf (übrigens sehr zu empfehlen, da total stressfrei in der Vorbereitung), Rotweinsauce, Apfelrotkohl, Semmelknödel
- und fertig gekauft im Glas hinterher ein Apfel-Zimt-Zeug auf Lebkuchencreme...aber sehr lecker!

Dazu haben wir Schampus und Rotwein getrunken.... und Mayan hatte leicht einen im Tee....kicher

[Rahel]

Heilig Abend gibt es hier nicht und heute morgen ( wir sind ja 10h vor Euch) gabs dann Bescherung mit den Schwiegereltern aus Brisbane, die grad zu Besuch sind.
Da es heute ziemlich heiss war- über 40 Grad- haben wir im Garten gegrillt und es gab Tofu- und Chicken Satay Spieße mit Erdnusssoße, Gurken-Ananas Salat und kalte Reisbällchen.

Morgen ist Boxing Day also nochmal ein Feiertag, aber es wird nur 20 Grad. Da wird es Ottolenghis Pernod Huhn geben und zum Nachtisch Pavlova.

[panorea]

Heilig Abend gibt es hier nicht und heute morgen ( wir sind ja 10h vor Euch) gabs dann Bescherung mit den Schwiegereltern aus Brisbane, die grad zu Besuch sind.
Da es heute ziemlich heiss war- über 40 Grad- haben wir im Garten gegrillt und es gab Tofu- und Chicken Satay Spieße mit Erdnusssoße, Gurken-Ananas Salat und kalte Reisbällchen.

Morgen ist Boxing Day also nochmal ein Feiertag, aber es wird nur 20 Grad. Da wird es Ottolenghis Pernod Huhn geben und zum Nachtisch Pavlova.

Rahel, über 40 Grad, da kann man echt nur leichte Kost zu sich nehmen, Dein Essen klingt passend und lecker!

Das Wetter am Boxing Day ist wiederum frühlinghaft, sind solche Unterschiede normal? Leidet der Kreislauf nicht darunter?
Schöne Weihnachten für Dich und Deine Familie liebe Rahel!

[rohschinken]

Wir feiern unter uns... daher hat es auch nichts Aufwändiges wie bei den meisten anderen gegeben... eine Nockerlsuppe, ein faschierter Braten in Blätterteig und selbst gekochte Bratkartoffeln. Dazu natürlich Kekse.

[Corinne]

An Heiligabend gab es traditionell Kartoffelsalat und Wiener Würstchen und heute gab es Barbarieente mit Klößen halb und halb und Wirsingsalat.

[andijo]

Hallo und frohe Weihnachten!
Wir hatten gestern ein Zitronen-Hähnchen, natürlich Bio, es hat sage und schreibe 30 Euro gekostet und war jeden Cent wert... In meinem Bekanntenkreis hat man sich schon darüber aufgeregt, aber ehrlich gesagt, esse ich nicht oft Fleisch und wenn dann eben Bio. Im Endeffekt dann auch nicht teurer als Massenware, für die Tiere dann auch leiden müssen! Achja, dazu gab es Kartoffelspalten mit Rosmarin und grünen Salat. :-) Sehr lecker!

Gruss, Andrea