Kitchen Impossible

[Terri]

boah, dann erzähl mal wie die gnocchi dann schmecken. Auch wenn ich kein großer Fan davon bin, Pasta selber zu machen - bin ich interessiert :-)

[HopiStar]

Trettl finde ich auch großartig
Und ich fand die Aufgaben dieses Mal komplett toll, nicht auf Show ausgelegt, sondern auf Kunst und Handwerk. Und ich finde es toll. Wie Beide es angegangen sind und auch, wie sie sich verhalten.
Und das US Gericht muss ich auch mal versuchen, Fried Green Tomatoes wollte ich seit dem Buch damals probieren.

[Exuser64]

boah, dann erzähl mal wie die gnocchi dann schmecken. Auch wenn ich kein großer Fan davon bin, Pasta selber zu machen - bin ich interessiert :-)

Mach ich, ich mach sonst auch keine Pasta selber, aber das kann man ja auch nirgend fertig kaufen.

[selvie]

Ich suche immer noch das Rezept für die. Auberginengnocchi, kann mir jemand helfen?

[FlowerPower99]

http://www.vox.de/cms/kitchen-imposs...e-4090790.html

Blättere die Bilder durch, unter jedem Bild stehen die Zutaten

[Coccinelle]

Ich suche immer noch das Rezept für die. Auberginengnocchi, kann mir jemand helfen?

Gnocchi di Melanzane

kuechenjunge.com/2017/02/27/gnocchi-aus-aubergine-gnocchi-di-melanzane/

[selvie]

Vielen Dank liebe Coccinelle *knutsch*
Auch dir Dankeschön, FlowerPower

[Maja]

Danke für die Links der Auberginengnocchi

[Exuser64]

Ich mach sie heut Abend und berichte dann.

[Exuser64]

Ich mach sie aber anders als das Rezept bei Küchenjunge, und zwar einfacher, ich bereite ja öfters das Auberginenpüree mit Lamm zu (hab ich hier auch schon mal irgenwoe gepostet) und das ist so ähnlich wie die Grundmasse hier, nur dass da ja bei den Gnocci noch Mehl dazu kommt.
Dazu halbiere ich die Auberginen aber nicht und ritze da auch nichts ein, soondern lege die einfach als Ganzes in den Ofen. Die Schale läßt sich dann viel leichter abziehen als wenn man sie halbiert und das Einritzen halte ich eh für unnötig, die Masse wird dadurch nur unnötig braun. Bei KI waren die ja sehr hell und daher auch so schlecht von Kartoffelgnocci zu unterscheiden, daher glaub ich nicht, dass das Originalrezept so zubereitet wird.