Osterpläne?

[Carrie Ann]

Hallo zusammen,

ich wollte mal hören, was für Essen-Pläne ihr zu Ostern habt. Bis jetzt steht nur am Sonntag großer Brunch mit Eltern und Freunden bei uns an. Mitgebracht werden schon Muffins, Salat, Brötchen und Brotaufstriche. Ich plane Brioche mit Himbeerquark (aus der Laviva) und eine Gulaschsuppe (aus der Chefkoch Zeitschrift).

Und ihr?

[Gästin]

Ja, aber Kochen muss ich nicht.

Karfreitag gehe ich mit Freunden im Hafen Fisch essen, Ostersamstag bin ich zum Geburtstag eingeladen, Ostersonntag gehe ich wie jedes Jahr mit zwei Freundinnen schick brunchen. Ab Ostermontag wird dann die Handbremse angezogen, damit es auf der WW-Waage kein Fiasko gibt.

[Catweezle]

Ja, da momentan akute Rückenpropleme abgespeckte Version
Freitag eingelegte Heringe für den Herrn und Lachsfilet für mich,
Samstag keine Ahnung
Sonntag u. Montag Schweinefilet mit Senfeinreibsel, Klöße und Gemüse
abends nur Kleinigkeit

[Catweezle]

Ja, da momentan akute Rückenpropleme abgespeckte Version
Freitag eingelegte Heringe für den Herrn und Lachsfilet für mich,
Samstag keine Ahnung
Sonntag u. Montag Schweinefilet mit Senfeinreibsel, Klöße und Gemüse
abends nur Kleinigkeit

[vivian]

Karfreitag: Kabeljau auf Apfel-Fenchelgemüse in Orangensauce mit geschwenkten Kartoffeln und Garnelen
Samstag: was schnelles, vielleicht Erbseneintopf
Sonntag + Montag: Hühnerfrikassee

[juttali]

Freitag :
Mittags bei/mit Mama : Frankfurter Grüne Sauce mit Pellkartoffeln und Eiern
Kaffee und Abendessen bei Freunden und Besuch : Himbeertorte; eingelegter Fisch, Grüne Sauce Variante 2, Gurkensalat und Ofenkartoffeln aus dem Römertopf

Samstag :
Käsebrötchen beim jobben und erholen von der Fresserei am Freitag

Sonntag :
Mittags bei/mit Mama : Feldsalat mit Speck und Croutons, Schweinefilet mit Pfeffersauce und extrabreiten Bandnudeln, Mascarpone-Joghurtcreme mit Waldfrüchten
Kaffee und Abendessen : bei Freunden, was es gibt, noch unklar

Montag :
ausschlafen, frühstücken, Freunde besuchen, vielleicht mit Abendessen

[gravity4me]

Also wir haben eine Buttercremetorte gemacht und abends an Ostersonntag gegrillt
War draußen zwar noch etwas kühl aber ansonsten war ja schönes Wetter.

[Puckprinzessin]

Wir machen gar nichts Besonderes, nur Samstagabend gehen wir mit meinen Schwiegereltern essen, das wars. Wenn unser Kind mal älter ist, dann werden wir auch etwas dekorieren und Süßes verstecken usw.
Eigentlich hatten wir gedacht, wir könnten schon draußen grillen die Tage, aber es wird ja nochmal kalt, also wird es eher Raclette.

[juttali]

Heute : Spinat und Spiegeleier, ganz allein für mich

Freitag : Fisch in Paprikasauce mit Bandnudeln, dazu Kopfsalat bei Mama, ich mache ein Dessert aus Amarettini, Mascarpone, Quark oder Joghurt und Äpfeln oder so, geschichtet in Gläser. Mache ich heute Abend, damit es schön durchziehen kann.

Samstag : jobben und nichts besonderes zu essen

Sonntag : Spargel mit Schinken und neuen Kartoffeln, als Nachtisch ein Eierliköreis mit heißen Him- und Heidelbeeren (das Eis mache ich am Karfreitag Nachmittag in Silikon-Gugelhupf-Förmchen)

Montag : nix spezielles; ich koche aber was, damit ich Dienstag was zum wärmen habe.

[Exuser65]

Freitag: Eier in Senfsoße mit kleinen Kartoffeln und Bohnensalat
Samstag Raclette
Sonntag: Putenrollbraten mit frischem Bärlauch, Blumenkohl, Erbsen und Möhren mit Sauce Hollandaise, Bandnudeln
Montag: Reste

Für Sonntag backe ich einen Kuchen aus einer Mischung aus Mürb- und Hefeteig. Habe da letztens ein Rhabarberkuchenrezept entdeckt, das toll klingt, mit Streuseln. Da Junior Rhabarber leider nicht mag, werde ich Pfirsich nehmen.