ZitierenKein Beotpudding, aber mach doch arme Ritter. Oder Semmelknödel. Oder Spinatknödel (gerade gibt es ganz tollen Spinat). Aus dem Rest mache ich immer Semmelbrösel auf Vorrat.
Senior Member
DRINGEND - erprobtes Rezept für Brotpudding oder so gesucht!
Habe aus diversen Gründen ganz viel altes Baguette hier rumliegen und da ich kein Fan von Wegwerfen von Lebensmitteln bin, wollte ich mal nachhören, ob hier jemand ein gutes, erprobtes Rezept für Brotpudding oder ähnliches kennt.
Merci im voraus!
Summertime
Kein Beotpudding, aber mach doch arme Ritter. Oder Semmelknödel. Oder Spinatknödel (gerade gibt es ganz tollen Spinat). Aus dem Rest mache ich immer Semmelbrösel auf Vorrat.
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
krauses Haar&krauser Sinn
Arme Ritter! Ich bekomme Hunger! Die hatte ich ewig nicht mehr! Das mache ich am Wochenende.
Manchmal ist der Bezug zur Realität halt einfach in der Wäsche...
Senior Member
Oh Mann! Ich Schwachkopf! An das naheliegendste hab ich gar nicht gedacht! Danke *merkSemmelknödelundArmeRitter*Dennoch werde ich mich an einem Brotpudding versuchen
Geändert von Kassandra (31.03.16 um 19:05:01 Uhr)
Keiner zu Hause
Brotsalat geht auch immer, da gibt es bei chefkoch viele Rezepte.
Senior Member
Ottolenghi hat Frikadellen aus altem Brot.
Dolce Vita
Zitat von Corinne
Das wäre auch mein Tipp : anstatt das Brot wie in den Rezepten meistens steht anzurösten, einfach mit Olivenöl, Zitronensaft, grobem Salz und grobem Pfeffer marinieren.
Oder Semmelnknödeln machen - am einfachsten in der Tuppermikrowellenkanne...
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