Ich würde keine normalen Schränke, sondern nur noch Auszüge und Apothekerschränke haben wollen.
Das ist zwar teurer, aber erheblich praktischer. Außerdem würde ich den Backofen in Augenhöhe installieren.
Ansonsten würde ich auf zeitloses Design achten. Unsere Küche ist aus Ahorn und hat ganz glatte Türen, keine Kassetten oder so.
An so was kann man sich schnell satt sehen und wir finden unsere Küche seit 15 Jahren schön.