Rezepte, Rezepte http://www.spargelseiten.de/rezepte.html
Die Saison hat begonnen und ich würde Spargel gerne mal anders als mit Hollandaise oder Schinken mit Ei essen (obwohl, jetzt wo ich es schreibe *sabber*).
Deshalb möchte ich hier gerne leckere Rezepte sammeln. Ob grüner oder weißer Spargel ist egal.
Ich freue mich auf Eure Vorschläge
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Rezepte, Rezepte http://www.spargelseiten.de/rezepte.html
Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)
Ich mag gerne gebratenen grünen Spargel mit Kirschtomaten. Dazu Naturreis und Puylinsen (haben die gleiche Kochzeit und man kann sie in einem Topf machen). Schmeckt super zusammen.
In dem Frühlings-Kochbuch von WW sind viele tolle Rezepte, das lohnt sich wirklich
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
Bei uns im Osten gab es Spargel nie mit Hollandaise sondern mit gebratenen Semmelbröseln. Ich mag das immer noch total gern ... auch über Blumenkohl.
Ansonsten mache ich selten Spargelrezepte, ich mag ihn am liebsten pur (mit Hollandaise oder Bröselbutter) und ein paar Kartoffeln.
In der Brigitte, die morgen erscheint, sind auch Spargelrezepte.
Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)
Heute gab es Spargel-Kokossuppe mit Lachs. Gestern Spargel-Hähnchenpfanne mit Reis. Dann hätten wir noch Spargelrisotto, angerührt mit Spargelsud anstelle von Brühe. Kokos passt wirklich sehr gut zu Spargel, hätte ich nicht gedacht. Es war alles sehr lecker, aber am liebsten habe ich Spargel klassisch. Vorallem, seitdem ich Hollandaise selber kann
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
Ich mag den weißen Spargel gerne mit frisch geriebenen Parmesan drüber, den Grünen gebraten mit etwas Meersalz auf Tomaten Bruscetta