Rucola-Pesto

[Exuser64]

Ich hab hier so viel Rucola, der dringend weg muß und ich möchte Pesto machen, eins, das möglichst lange haltbar ist und natürlich das Leckerste ist.
Hat jemand das ultimative Rezept für mich?

[vivian]

Ganz simpel aber sehr lecker http://einfach-schnell-gesund-kochen...esto-der-welt/
Haltbar wird es, wenn du das Glas mit dem Pesot mit Öl abdeckst, möglichst bis zum Rand oder knapp drunter.
Das ist aber so lecker, daß hält eh nicht lange

Ich spare mir die einzelnen Arbeitsschritte und werfe einfach alles in den TM.

[Exuser64]

So, das hab ich jetzt letzte Woche probiert. Lecker, vielen Dank vivian. Allerdings nehme ich dann beim nächsten Mal weniger Salz, fand es etwas heftig.

[vivian]

Freut mich. Mit dem Salz - nun ja, das sind immer so durchnittliche Angaben. Das muß man wirklich ausprobieren wie es einem persönlich am besten schmeckt.

[frechemichi]

Super, das werde ich auch probieren

[sharkzzz]

Wieviel Gramm oder Packungen entspricht die angegebene Rucola Menge von 4, 5 Bund?

[frechemichi]

Das hab ich mich allerdings auch gefragt