Grillparty - ich brauche mal Input ob ich an alles gedacht habe - incl. Getränke

[LinniMaus]

Also, nächste Woche machen wir eine Grillparty, 14 Mädels, großer Gasgrill ist vorhanden und ich habe auch schon eine Einkaufsliste geschrieben.
Ich brauche aber man Input ob ich was vergessen habe oder was ihr noch empfehlen würdet.

Es wird geben Mini Hamburger (Brötchen backe ich wohl selbst, da es keine kleinen zu kaufen gibt), dazu kann jeder selbst belegen wie er möchte,
also Salat, Cocktailtomaten, Gurken etc. Dazu dann verschiedene fertige Soßen, Cocktail, Burgersoße, Mayonaise, Senf, Ketchup etc.
Hähnchen-Innenfilet Spießchen (die mariniere ich einen Tag vorher) und spieße sie schön auf. Holzstäbchen sind vorhanden.
Garnelen (hole ich beim Asiaten, mariniere ich auch selbst)
Fischfilet (es wurde sich Seelachs gewünscht) - kauft man das frisch? Geht TK? Lässt sich das überhaupt grillen? (Ich esse kaum Fisch )
Schichtsalat - brauche ich weitere Salate? Wenn ja, was würdet ihr empfehlen?
Baguette dazu? Antipasti? Chips? Nachos?
Nachtisch wird es wohl Quarkspeise geben, also ein großer Pott Quark, angerührt mit steifer Schlagsahne, etwas Zucker und Obst (wahrscheinlich Erdbeeren).

Getränke soll es Bowle geben (am liebsten hätten die Mädels Cava Bowl, ich finde aber nirgends ein Rezept - jemand eins da zufällig?),
Limo, Cola, Wasser, Apfelschorle, Tussischnaps mache ich noch, das ist so ein Pfirsisch/Maracuja, Wodka, Joghurt Zeug, das geht immer gut und Sekt,
denke ich werde noch drei Sixpack Kölsch kaufen. Was brauche ich noch?

Ich bin gerade etwas überfordert, ob ich an alles gedacht habe.

[sharkzzz]

Klingt alles super - wann soll ich da sein?

Ich fände einen gemischten Salat (Blattsalat, Tomaten, Gurken, evtl. Mais und Kidneybohnen) noch schön dazu, weil es schön frisch ist und Schichtsalat ja eher Mayo-lastig.

Chips und Salzstangen da zu haben schadet nie.

[selvie]

Voila
http://www.muddiskochen.de/recipe-it...owle-mit-cava/

[LinniMaus]

Klingt alles super - wann soll ich da sein?

Ich fände einen gemischten Salat (Blattsalat, Tomaten, Gurken, evtl. Mais und Kidneybohnen) noch schön dazu, weil es schön frisch ist und Schichtsalat ja eher Mayo-lastig.

Chips und Salzstangen da zu haben schadet nie.

Freitag.

Danke fürs drüber gucken. Okay, also noch einen gemischten grünen Salat dazu. Sehr schön, das bekomme ich hin.

Danke Selvie - Kennst du die Bowle? Also schmeckt das?

[selvie]

Ja die Bowle Liebhaber mochten sie, ich bin mehr für Wein

[LinniMaus]

Ich bin ja für gar keinen Alkohol, also am liebsten Alkohol den man nicht schmeckt, dieser Tussi Schnaps ist ganz lecker.

[Carrie Ann]

Ich empfehle noch Bacon zu den Burgern, jdf essen wir das ganz gern. Besteht noch der Bedarf an vegetarischem? Gemüsepäckchen oder Käse?

[LinniMaus]

Danke, ist notiert.

Ich denke ich werde Zucchini/Paprika/Zwiebel Spieße machen, reicht das an Vegetarischem?
Vegetarierer sind keine bei, aber Pescetarier, die bekommen ja dann Scampi Spieße und gegrillten Fisch.
Was kann man denn auf vegetarische Burger legen? Also was für dem Grill. Irgendwelche Ideen?

[Gästin]

Seelachs kauft man frisch. Tiefgefrorener wird zu nass. Und bitte nicht direkt auf den Rost, sondern auf Folie oder in eine Schale.

Aber wirklich ideal finde ich den zum Grillen eigentlich nicht.

[Pummelfee]

Was kann man denn auf vegetarische Burger legen? Also was für dem Grill. Irgendwelche Ideen?

Ich mache Burgerpatties selber. Dose Kidneybohnen, ne Zwiebel und Haferflocken, alles schön zusammenmatschen, gut würzen und fertig. Lassen sich in ner Burgerpresse tiptop pressen, einfach, günstig und total lecker.