Butterbrösel (bzw. Olivenölbrösel) kann man zu vielen Sachen geben. Ich salze die Brösel recht stark und dann passen sie toll zu Spargel, gebratenen Tomatenscheiben, gebratenem Gemüse generell, klassisch zu Zwetschgenknödeln.
Außerdem lassen sich viele Dinge paniere. Zuchinischeiben, Selleriescheiben.