Vollkornbrösel

[Rebecca de W.]

Da Mr. de W. der Meinung war, für einen Dorsch, den er panieren und grillen wollte, 2 Packungen kaufen zu müssen, und ich noch eine komplette Packung zuhause hatte, verfüge ich jetzt über Vollkornbrösel ohne Ende. Soviele Schnitzel kann ich gar nicht panieren, zumal wir wenig Fleisch essen. Habt Ihr eine Idee, was man sinnvolles damit anstellen kann?

[Dornröschen]

Butterbrösel (bzw. Olivenölbrösel) kann man zu vielen Sachen geben. Ich salze die Brösel recht stark und dann passen sie toll zu Spargel, gebratenen Tomatenscheiben, gebratenem Gemüse generell, klassisch zu Zwetschgenknödeln.

Außerdem lassen sich viele Dinge paniere. Zuchinischeiben, Selleriescheiben.

[lilalucy]

Vielleicht an Vögel verfüttern?

[Corinne]

Die Butterbrösel über gedünsteten Blumenkohl oder wie schon Dornröschen schrieb, über Spargel geben (Vollkorn passt vor allem auch zu grünem).

[vivian]

Käse oder Feta läßt sich auch prima panieren und ausbacken (wie Schnitzel), schmeckt super.