Da ist man einmal 2 Stunden am arbeiten ausnahmsweise, schon geht hier die Post ab

Ja, man kann überflüssige Pokemon eintauschen gegen Bonbons, mit denen man wiederrum Pokemons entwickeln oder hochpowern kann.
Irgendwann muss man das auch machen, denn im Rucksack ist nur Platz für 250 Monster und 250 Taubsis brauch kein Mensch.
Das wiederrum führt dazu, dass man sich wohl ab einem gewissen Punkt auch auf ein Monster-Team festlegen muss, z.B. nur noch Wassermonster sammelt, oder nur solche, die 3 Entwicklungsstufen haben.

Wieviele Entwicklungsstufen ein Monster hat, kann man im Pokedex sehen. Mein Pokedex geht mittlerweile bis 146 (hab aber bisher nur einen Bruchteil gesehen).

Wenn sich ein Monster nicht fangen lässt, kann man es entweder mit Razzberries (beim mir kleine Himbeeren) besänftigen oder, wenn man den Ball vor dem Werfen ein paar mal mit dem Finger um sich selbst dreht, dann bekommt er mehr Power.