Keiner zu Hause
Ich mache gerne mal Guacamole:
1 Avocado
Saft von einer Limette
1/2 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
mit dem Zauberstab zerkleinern. Manchmal kommt noch eine Tomate, Jalapeno oder Chilischote hinein, wenn vorhanden.
Tomaten-Oliven-Aufstrich:
1/2 Knofizehe
1 kleine Zwiebel
1/2 Glas Oliven, grün
1/2 Glas getrocknete Tomaten
Pfeffer
pürieren
scorpio_Lady
Ich puste mal den Staub weg....
Ich habe heute einen Aufstrich aus einer TV-Sendung gemacht... 1 Dose weiße Bohnen, 1 angedünstete Zwiebel, Olivenöl, Pfeffer + Salz, Majoran..
Und das Ergebnis war ernüchternd und lahm. Dabei haben die beiden Moderatoren geradezu geschwärmt wie köstlich der wäre.
Ich habe dann noch eine überreife Avocado, eine handvoll nicht mehr knackiger Kirschtomaten, einen fetten EL Sesampaste, 1/2 TL Paprikapulver und etwas von meinen Salzzitronen hineingetan, nochmal durchgemixt. Jetzt ist er toll.
Vielleicht fällt euch ja auch noch was leckeres ein... ich mache meist immer die gleichen Aufstriche und bräuchte mal neue Ideen.
Shetty-Beauftragte
Ich mag den Dattel-Chili-Aufstrich sehr gerne.
https://www.chefkoch.de/rezepte/2032...Chili-Dip.html
„Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne
„Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“
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