Edamame Bohnen

[MedievalBabe]

Ich habe die gleichen TK-Bohnen in der Schote, die Du neulich auf dem Foto gezeigt hast, nur in der 1kg Tüte. Mehr Auswahl gab es leider nicht, aber ich bin schon froh, daß der Asia Markt sie überhaupt hatte. Und wenn sie so lecker sind, wie Ihr alle schreibt, dann sollte das Kilo auch kein wirkliches Problem darstellen.

[MedievalBabe]

So, ausprobiert und für lecker befunden. Ich hatte auch noch Quinoa da, das habe ich in Gemüsebrühe gekocht, das Ganze dann mit kleingeschnittenem Hühnchenfilet (mariniert) gemschicht und eine Mischung aus Salatdressing und BBQ Sauce dazu. Wilde Mischung, aber sehr lecker.

[Exuser64]

Ich hab mal eine Frage zu der Salatsoße, da ist ja ein rohes Ei drin, wie hält sich das denn so lange? Konserviert das Öl?

[vivian]

Ich hab mal eine Frage zu der Salatsoße, da ist ja ein rohes Ei drin, wie hält sich das denn so lange? Konserviert das Öl?

Nein, das macht der Essig. Hält sich gekühlt und gut verschlossen mehrere Wochen problemlos im KS.

[Exuser64]

Danke!
Bei rohem Ei bin ich immer etwas skeptisch, konnte mir irgendwie nicht vorstellen, dass sich das hält...

[vivian]

Rohes Ei ist kein Problem, solange es gut gekühlt ist.