Erprobte Kinder(garten) Rezepte gesucht - Brauche Inspiration

[Maja]

In unserem Kindergarten kochen die Eltern abwechselnd (16 Kinder, 2 Erzieher), also eine Woche lang. Dabei ist festgelegt das es einen Tag Nudeln, Reis, Suppe und Kartoffeln gibt. Freitags können wir nach Lust und Laune kochen.

Reis und Kartoffeln finde ich schwierig. Klar gibt es zuhause auch Reis, aber da ich gerne indisch koche isst unser Tochter auch Dal in allen Varianten, andere Kinder aber eben nicht und es sollte ja allen schmecken.

Manche Rezepte fallen schon raus, weil ich ja abends vorkoche und es mittags dann warm gemacht wird. Ich bin also immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten und wollte mich mal so umhören, welche ihr so habt und was bei Euch beliebt ist. Gerne auch fleischlos

[LinniMaus]

Bei Nudeln würde ich Lasagne machen, das kann man super vorbereiten und Kinder lieben das.
Bei Kartoffeln würde ich ein Püree machen und dazu Gemüse, ggf. Spinat.
Bei Reis eine Reis-Hähnchen-Gemüsepfanne, geht auch gut mit Brunch als "Soße".

Ich liebe ja Auflauf, hohe Auflaufform nehmen, dann in einer Pfanne Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Zwiebelchen scharf anbraten, unten in die Auflaufform geben,
dann Kartoffelpü drauf, dann Erbsen und Möhren drüber, Bechamel Soße und das ganze mit Käse überbacken.

[vivian]

Reis kann man doch kindgerecht als Milchreis zubereiten (mit Apfelmus oder anderem Obst).

[LinniMaus]

Das ist aber doch kein Mittagessen?!

[vivian]

doch, wieso denn nicht? Ich esse das heute noch gern, warmen Milchreis mit Apfelmus (oder wer mag, Zucker und Zimt)

[LinniMaus]

Ich esse auch schon mal gerne Milchreis, aber als Nachtisch, nicht als Hauptgericht, denke da sollte man schon was vollwertiger kochen als einen Milchreis.
Für mich ist das kein Mittagessen, hätte es auch weder bei meinen Eltern noch bei meiner Oma gegeben als ich Kind war.

[vivian]

Bei uns gab es das sogar fast jede Woche in der Schülerspeisung. Andere Länder, andere Sitten.
Kalt gab es den bei uns nur, wenn was übrig geblieben ist.

Sorry für OT, Maja

[Cara]

Linsensuppe aus roten Linsen
Nudeln mit Gemüse
Warmer Gemüsesalat mit Reis
Eintöpfe jeglicher Art
Und warum nicht ein indisches Reisgericht? Muss ja nicht scharf sein. Aber so lernen die Kinder auch andere Geschmacksrichtungen kennen.
Oder ein Gemüsecurry
Süßkartoffelcurry mit viel Gemüse (Currys gehen auch mit etwas Hühnerfleisch)

[selvie]

Vielleicht ist da was dabei, die Kindergartenzeit ist bei uns schon ewig vorbei, darum nicht von mir erprobt
http://www.essen-und-trinken.de/kind...spinat-auflauf
http://www.essen-und-trinken.de/kind...atenspieszlige

[Maja]

Das ist aber doch kein Mittagessen?!

Zählt bei uns auch nicht als Mittagessen, gibt es aber als Nachtisch morgen mit Sauerkirchen.