Wenn Du das konsequent machst und dabei kalorienmäßig im Rahmen bleibst, dürfte das schon was bringen.
Aber ein richtiger Abnehmeffekt durch low carb ergibt sich lt. einschlägiger Literatur wohl erst unter 50 g KH, individuell kann es auch etwas mehr oder weniger sein. Da dürftest Du mit Müsli und Obst sehr schnell drüber liegen. Auch Milchprodukte enthalten übrigens KH.