Low Carb - wer ist aktuell dabei?

[Karin]

Ich mach gar nix, außer 2 - 3 Stunden pro Woche tanzen. :-)

[Exuser65]

Oh, hast du es gut!
Ich bin nicht so die Sportskanone. Und wenn ich KH esse, bin ich immer ratzfatz wieder bei 60 (und drüber). Und das geht im Laufe der Jahre immer schneller! Bis zur Schwangerschaft war mein Höchstgewicht auch 58 kg...

[Karin]

Das ist aber auch der einzige Sport, der mir Spaß macht. Vor den Schwangerschaften hab ich immer 53 kg gewogen. Nach 3 Schwangerschaften geht es bei 58 kg einfach nicht weiter runter. Ich esse alles, außer Süßkram. Ohne Kohlehydrate kann ich überhaupt nicht, wenn ich die weglasse, fühlt sie mich Bauch total voll an, aber mein Magen knurrt immer.

[Exuser65]

Ich ernähre mich eigentlich (bis auf Urlaub und Weihnachtszeit) seit 2 Jahren LC und mir geht's jetzt viel besser! Ich vertrage KH und vor allem Getreide (Weizen, Dinkel!) einfach nicht. Das habe ich jetzt erst festgestellt. Früher dachte ich immer, ich vertrage alles. Meine Blutwerte haben sich seit dem auch deutlich verbessert! Daher werde ich wohl unabhängig vom Gewicht dabei bleiben. Natürlich mit Ausnahmen, die zu bestimmten Anlässen sein müssen. Allerdings muss ich mich dann vorher schon auf bestimmte Reaktionen des Körpers einstellen

[Cordu]

Um den Überblick zu behalten schreib ich jetzt hier meine Liste was ich jeweils abends esse, wenn ich bloß im "Was kocht ihr heute" schreibe, mach ich das nicht täglich und seh es halt auch nicht am Stück
(mittags gibt es low carb je nachdem)

Sa: Frischer Lachs mit Gurkensalat
So: Lammfilet mit Ofengemüse (grüner Spargel, Champignons, Zucchini, Zwiebel, Möhre, Süßkartoffel, Knoblauch, Rosmarin und Feta)
Mo: Linsensuppe mit Lauch und ein Wienerle drin für jeden
Di: Frikadellen und dazu wieder Ofengemüse (s.o., habe nicht alles Gemüse verbraucht beim letzten Mal)
Mi: Würstchen vom Grill mit grünem Salat mit viel Mozzarella
Do: Hackfleischsalat (Hack, Radieschen, Avocado, Feta, Mozzarella, Frühlingszwiebeln, Rucola)
Fr: Cheetday Hamburger mit Pommes

[Luna Chiara]

Ich bin ab Mitte nächster Woche wieder LC.
Nach der Fastenzeit habe ich wieder überwiegend Carbs gegessen. Leider auch wieder Süsses. Diesen Süss-Hunger habe ich wirklich nur, wenn ich Carbs esse, also z.B. schon ein normales Brötchen zum Frühstück reicht, und ich möchte danach den ganzen Tag essen.

Seltsamerweise habe ich bisher nicht wieder zugenommen. Bevor das nun wieder umschlägt, gehe ich zurück zu LC.

Mir fällt auch auf, dass ich wesentlich lieber koche, wenn ich LC lebe. Da bin ich zwar schon gezwungen, zu planen und am Vorabend zu kochen, ich mache das aber richtig gerne.

[Exuser65]

Ich freue mich, dass mein Visceralfett wieder bei 4 liegt! War jetzt ewig bei 5! So langsam habe ich es geschafft. Mein Gesamt KFA müsste allerdings noch etwas runter. Ich hoffe, dass schaffe ich, wenn jetzt der Sommer endlich mal kommt und ich mich wieder mehr draußen bewege!

[Cordu]

Ich freue mich gerade so sehr über das gute Wetter, passt perfekt zu Low Carb finde ich

Ich schreibe wieder meine Abendessen auf.

Sa: Steak vom Grill mit Cole Slaw (selbst gemacht) und dazu einen Maiskolben geteilt
So: Hühnchenschenkel mit Champignons und Zucchini aus dem Ofen mit viel frischem Thymian *hmmm*
Mo: Omelette gefüllt mit einer Scheibe Schinken und jeweils ein paar Spargeln (klang lecker, sah gut aus, schmeckt unbefriedigend öde - ich will Kartoffeln und Hollondaise, merke mir das für den Cheatday vor )
Di: Hack-Zucchini-Feta-Pfanne
Mi: Grilleinladung, hauptsächlich Steak und grüner Salat aber auch ein bisschen Kartoffelsalat gegessen
Do: Nizzasalat (harte Eier, Thunfisch, Oliven...)
Fr: Cheetday Pizza

[selvie]

Schön Cordu, dann kann ich mich von dir inspirieren lassen.
Gestern gab es hier auch Steak und Spareribs vom Grill dazu Bohnensalat.
Heute Tatar

[Cordu]

Ich würde mich freuen, wenn noch mehr ihre gekochten Low Carb Essen hier notieren zur Inspiration.