Low Carb - wer ist aktuell dabei?

[paulinka]

Kennen war ja nicht die Frage, sondern das Warum. Was liebt denn dein Sohn am Kochen? Mich interessiert sowas bei anderen auch immer sehr. Ich hätte green tea gestern schon am liebsten über das Gärtnern ausgequetscht, ist aber der falsche Thread.

Naja, so was kriege ich mit in dem Maße, wie es mich interessiert, von Menschen, die mir nahestehen, sowieso. Ich bin aber generell nicht so wissbegierig wie du. Es sei denn, es ist etwas sehr Exotisches, dessen Benefit sich mir nicht entschließt, und der Mensch interessiert mich, dann frage ich schon mal nach.

[Exuser65]

Für die, die es interssiert:
Ich habe jetzt wirklich mal sporadisch ganze Tage doppelt getrackt. Einmal WW Tagebuch und dazu fddb. Bei fddb war ich immer bei ca. 1300 kcal. Bei WW wären das aber bei meiner recht fettlastigen Ernährung 34-40 Punkte gewesen. Also deutlich über meinem Punkte-Limit.

[Exuser64]

Für den Fall aller Fälle, dass du vielleicht doch irgendwann mal wieder Waffeln mit einem geliehen Waffeleisen machen möchtest, gibt es vom Thermomix (zumindest im Kochbuch des Vorgängers) ein ganz einfaches, megaleckeres, jedoch sehr gehaltvolles und gelingsicheres Rezept.

Letztendlich ist das nix anderes als ein Rührteig.

Nur so als Info .

Danke! Das ist bestimmt auch in meinem Kochbuch drin.
Ja, ich wollte es halt besonders toll machen, anstatt einfach in mein TM-Buch zu schauen.

[Iridia]

Naja, so was kriege ich mit in dem Maße, wie es mich interessiert, von Menschen, die mir nahestehen, sowieso. Ich bin aber generell nicht so wissbegierig wie du. Es sei denn, es ist etwas sehr Exotisches, dessen Benefit sich mir nicht entschließt, und der Mensch interessiert mich, dann frage ich schon mal nach.

Ich meine das jetzt wirklich als erst gemeinte Frage. Kannst du mal für mich fragen?

[paulinka]

Mach ich, ich besuche ihn demnächst und lasse mich bekochen

[Iridia]

Super, danke.

[Exuser64]

Ich suche noch eine Beilage, die ich abends statt Kartoffelbrei, Reis oder Nudeln essen kann, ich dachte da an Pastinakenbrei, ich lieb das Zeug, seit es mein Sohn damals gegessen hat.
Sind die LC?

[Luna75]

Ich suche noch eine Beilage, die ich abends statt Kartoffelbrei, Reis oder Nudeln essen kann, ich dachte da an Pastinakenbrei, ich lieb das Zeug, seit es mein Sohn damals gegessen hat.
Sind die LC?

Nicht wirklich. Ich glaube, ähnlich wie Kartoffeln . Ist auch ein Knollengemüse.

[sternchen001]

Das mit dem Gemüse finde ich eh schwierig, das meiste hat mehr carbs als ich erwartet hätte.
Außer Salat, Kräutern sind es meist nur die "grünen" Sachen und davon mag ich das meiste nicht so wirklich und jeden Tag Brokkoli... ich mag gerne so Sachen wie Paprika (rot )oder Tomaten, Rote Beete, alles leider ziemlich Carb lastig wenn man nicht nur ein Teil essen will. Auch Kohlrabi zB, ich nasche das gerne als Ersatz für anderen Naschkram...

[Chiquitita]

Ich suche noch eine Beilage, die ich abends statt Kartoffelbrei, Reis oder Nudeln essen kann, ich dachte da an Pastinakenbrei, ich lieb das Zeug, seit es mein Sohn damals gegessen hat.
Sind die LC?

Statt KaPü könntest Du Blumenkohl- oder Selleriepüree machen. Rezepte findest Du im Netz.