Low Carb - wer ist aktuell dabei?

[SusannBe]

LIZZA-Pizza hat jetzt eine neue Rezeptur, habe gerade mal eine in den Ofen geschoben.
Ich fand die alte schon nicht schlecht, die neue soll noch weniger gesund/nussig schmecken.
https://lizza.de/products/neue-rezep...duenn-knusprig

So Testergebnis:
Die neue Rezeptur ist wirklich super, kein nussig-muffiger Geschmack mehr, sondern knusprig-lecker bei nur 2,4 g Kohlenhydrate.

[Sophie]

Wer ist noch dabei?

Ich versuche mal Selleriepürree, wenn es wieder kühler wird und möchte mir ein keto Granola selbst machen.

[Sophie]

Lebt noch jemand LC oder keto?

[Tommasina]

Ich, LC

[paulinka]

Ich bin auch dabei, mal mehr, mal weniger konsequent. Meistens mehr.
Die letzte Ketophase war im April. Der Wechsel geht bei mir inzwischen sehr schnell, das freut mich.
Gestern war ich auf einer Hochzeit, es gab genial gute Schwarzwälder Kirsch , und kommende Woche folgen noch Hochzeitstag und ein Geburtstag in der Familie. Danach möchte ich wieder vier Wochen Keto, kombiniert mit IF, einlegen.
Als Veggie habe ich es nicht leicht mit Essengehen und Einladungen, da LC- und ketofreundliche Gerichte mit Fleisch und Fisch wegfallen.

[Sophie]

https://foodpunk.de/rezepte-archiv/zucchinikuchen/

Sehr empfehlenswert! Ich habe den Kuchen gemacht und er hält echt einige Tage und schmeckt bombig.

[Aura]

Ich bin ab sofort auch wieder dabei.
Ich fühle mich mit LC einfach viel wohler. Brot und Brötchen esse ich zwar wirklich gerne, kann es aber absolut nicht gut vertragen und man kann mir zuschauen, wie ich Wasser einlagere und einen aufgeplusterten Bauch bekomme.

Und ich schlafe mit LC auch besser und bin insgesamt nicht so müde über Tag.

[MedievalBabe]

Ich bin auch wieder dabei. Allerdings Keto und im Moment Carnivore (d.h. keine pflanzlichen Produkte). Ich wollte schon lange das Autoimmune Protocol (AIP) machen, habe den Dreh aber irgendwie nie gefunden. Jetzt habe ich auf das Notwendigste reduziert und es geht mir gut damit, quasi eine hardcore Eliminationsdiät. Die Schuppenflechte scheint nach 1,5 Wochen auch schon positiv darauf zu reagieren. Ich bin gespannt, wie sich das entwickelt und ob ich meine Erkrankungen damit in den Griff bekomme.

[mohnblume]

Mit AIP kenne ich mich aus, habe es 6 Monate streng gemacht und jetzt weiter, 5 Jahre Paleo und ein paar Sachen ( Reis, Kartoffeln, Hirse, Buchweizen) dazu genommen.
Ich könnte nicht ohne Grünzeug leben, aber wünsche Dir viel Erfolg!

[MedievalBabe]

Danke schön. Ist ja auch nichts auf Dauer. Peu à peu wird auch wieder Grünzeug dazukommen. Ich weiß auch nicht, warum ich AIP so unfaßbar schwer fand, daß ich mich nie herangetraut habe, aber momentan problemlos ganz ohne Grünes und Milchprodukte auskomme. Ich hoffe außerdem, daß ich irgendwann wieder Milchprodukte essen kann, aber ich befürchte eine Casein-Unverträglichkeit.