Low Carb - wer ist aktuell dabei?

[Irrlicht]

Das von Aldi ist witzigerweise auch lecker, gibt es als Brot und "Toastbrötchen".

das Toastbrötchen kenne ich nicht, aber das Eiweißknäcke von Aldi finde ich super!

[Irrlicht]

Ich habe gestern LC Pfannkuchen nach diesem Rezept gemacht:

https://leckerabnehmen.com/low-carb-...e/pfannkuchen/

Wirklich sehr lecker, gefällt mir sehr.

Das war das zweite Mal, das ich das Rezept gemacht habe, beim ersten Mal hab ich die Pfannkuchen in der Pfanne ausgebacken, leider haben sie da sehr geklebt und sind beim Wenden kaputtgegangen. War also eher Kaiserschmarrn als Pfannkuchen . Vielleicht liegt es auch an meiner Pfanne, keine Ahnung.

Um auch mal Chaffles oder ähnliches zu machen, habe ich mir von Tefal einen Sandwichtoaster/Waffeleisen aus der sog. "Snack Collection" gekauft, dafür gibt es verschiedene Einsätze, unter anderem auch für Pancakes. Ich bin begeistert von dem Teil, auch für Ei ist der Pancake Einsatz super geeignet, wird besser als in der Pfanne.

Ich habe 12 dieser Cakes aus dem Rezept herausbekommen. Beim nächsten Mal werde ich wohl die Menge halbieren, mir war das zuviel. Aber man kann sie natürlich auch am nächsten Tag noch essen.

Das ist das Ergebnis der Pancakes, ich würde sagen, sehr gut geworden . In der Pfanne würde ich die niemals so perfekt hinbekommen.