Low Carb - wer ist aktuell dabei?

[Iridia]

Als ich meinen ersten getrunken habe, hatte ich 20 oder gar 25g Butter und Kokosöl und wusste noch nicht, dass man sich da einschleichen soll. Das würde ich heute wohl machen, obwohl ich keine Probleme hatte. Aber gerade, wenn man über Jahrzehnte eher fettarm gegessen hat, ist das möglich, dass man das erst mal zu verdauen trainieren muss.
Was ich beim BPC mochte, war der geringe Aufwand mit der sehr langen Sättigung. Nach meinem ersten war ich 6 Stunden satt und besonders, wenn ich gereist bin, machte das total unabhängig. Auf der Arbeit hab ich keinen Hungerast bekommen und wenn es mal später wurde, war das kein Problem.

An Keto liebte ich vor allem, dass ich nicht mehr Sklave meines Appetits und Heißhungers war, sondern auch, dass ich wieder ein Gefühl für echten Hunger bekam, der nur langsam kam (in den nächsten Stunden könnte ich mal wieder was essen) und so eine schlecht beschreibbare Art innerer Zufriedenheit, die fast buddhaartig war und eine geistige Focusiertheit, die ich ungewöhnlich fand. Ich erinnere mich, dass ich gar keine Lust auf Süßigkeiten hatte und mich Ausnahmen wieder von diesem tollen Zustand trennten.

Allerdings fing ich nach wenigen Wochen mit einem Cheatday an und mir bekam er bestens. Ich hatte subjektiv das Gefühl, alles essen zu können (manches nur noch an einem Tag, aber egal) und der machte mir soziales Zusammenleben einfacher (momentan kein Problem), Geburtstage, Kaffeekränzchen, Restauranttreffen und sowas mit anderen. Ich hab den Tag einfach Cheatday gemacht. Nebeneffekt war, dass der sogar geholfen hat, abzunehmen. Am Tag und den nächsten darauf wog ich natürlich mehr, auch weil damit sehr viel mehr Wasser eingelagert wird, aber nach einer Woche war es besser als ohne Cheatday. Muss man probieren, wie es ist, macht man es einmal in der Woche, gleitet man normalerweise leicht wieder in Ketose. Wie der Tag wirkt, ist aber verschieden. Ich würde ihn nicht in der Kennlernphase des Programms machen, sondern wenn ich schon einige Zeit fest in Ketose bin.
Aber psychisch bringt es einiges, nicht das Gefühl zu haben, zu verzichten, was anfangs oft so ist.

Ich musste immer sehen, an Salz zu kommen, weil ich manchmal tagelang keins dabei hatte und hatte dann richtig Jieper auf salzige Nüsse oder sowas.
Antipasti sind da wirklich toll, ich hab auch ein Faible für exquisite Salamisorten entwickelt oder Schinkenarten. Ich hab nie richtig viel davon gegessen, interessanterweise war mein Fleischkonsum im Alltag eher rudimentär, aber ab und zu brauchte ich dieses Räucherzeug.

Und nebenbei hab ich sehr viel weniger für Essen ausgegeben, selbst wenn die Lebensmittel hochwertig waren. BPC oder Bio-Topfen mit paar Beeren kosten halt nicht viel und wenn man die regelmäßig dabei hat, bleibt viel übrig.
Weidebutter deswegen, weil das Fettsäurenverhältnis besser ist. Ich kaufe Kerrygold und friere die auch ein, wenn es mal Angebote gibt. Außerdem hab ich dann nie Nachschubprobleme. Obwohl ich gerade kein Keto mache, bin ich bei Weidebutter geblieben.