Ich finde auch Eiweißriegel am einfachsten für unterwegs, die kann man ruhig mal eine Weile in der Handtasche mit herumschleppen. Ist dann auch nicht teurer, als wenn man sich ein belegtes Brötchen o.ä. kauft.
Wenn Supermarkt vorhanden, kann man sich auch mal Kefir oder Buttermilch als Snack holen, das sättigt auch erstmal. Oder Mini-Babybels. Bifi geht wahrscheinlich auch, wenn auch nicht das Gesündeste.