Low Carb - wer ist aktuell dabei?

[Cordu]

Wie geht es bei euch voran?

Ich bin ganz zufrieden mit meinem Ernährungsplan und komme gut zurecht.
Heute Abend waren wir beim Italiener essen, ich hatte ein Carpaccio mit einem großen italienischen Salat und einen Espresso hinterher, sehr fein

[Aura]

Ich bin sehr zufrieden.
Abends esse ich im Moment Hüttenkäse und Salat. Eigentlich zu wenig, aber bei der Hitze habe ich auch wirklich nicht mehr Appetit.

Mir tut diese Ernährungsweise einfach gut.
Hast Du Deinen Salat gestern mit Essig/ Öl gegessen?

Mein Lieblings-Italiener serviert immer beim Überreichen der Speisekarte ganz tolle Bruschetta. Wie soll ich ihm beibringen, dass ich die nicht mehr essen kann?

Legt Ihr einen Cheat Day ein oder verzichtet Ihr da gänzlich drauf?

[Nordstern]

Mir geht es auch in der 4. Woche super! Gewicht und Körperfett gehen langsam runter, dafür sehen meine Armmuskeln echt beeindruckend aus (mein Sportprogramm besteht aber aktuell auch fast nur aus Krafttraining).
Am liebsten mag ich momentan alles mit Linsen, Kichererbsen, Kidneybohnen... Das macht mich schön lange satt und zufrieden. Einzig das Mittagessen finde ich schwierig. Etwas ohne KH zu finden ist fast unmöglich. Natürlich kann ich mir was mitnehmen, dann fehlt mir aber die soziale Komponente und das 'rauskommen'. Na ja, da experimentiere ich noch. Ein tolles schnelles Essen fand ich letzte Woche Avocado mit Nordseekrabben und Tomaten. Sehr lecker und alle Zutaten gabs beim Lidl neben dem Büro.

[Nordstern]

Ach ja: am Wochenende waren wir auf einer Hochzeit und ich habe etwas von der Torte gegessen. Davon habe ich sofort Magenschmerzen bekommen. Das hatte ich früher häufiger und hatte schon länger den Zucker im Verdacht. Scheint sich also zu bestätigen.

[Cordu]

Hallo

Ich habe gestern mal ein ganz anderes Frühstück probiert (eben statt meiner Honigbrote, Marmeladenbrötchen etc.) und habe 2 hartgekochte Eier, Schinkenkäseröllchen (angeschmolzen) und eine Avocado gegessen, dazu meinen üblichen Milchkaffee.
War total lecker, satt war ich - aber derart "unbefriedigt", nein, Frühstück mache ich kein Low Carb, das steht fest, muss ja auch nicht

Mittags esse ich ja immer im Büro, da habe ich jetzt ab und an mal versucht die Kohlehydrate wegzulassen, wie es halt gepasst hat, beim abendlichen kochen bin ich weiterhin fest dabei.
Gestern gab es Steaks mit gemischtem Salat (mit allem was so geht) und heute Abend eine Kürbissuppe, die war ganz fein.

Was mich ein bisschen irritiert, ich habe mich ja am 11. September gewogen (also vor 9 Tagen) und konnte 3kg Gewichtabnahme feststellen.
Bis zum heutigen Tag hat sich das um kein Gramm geändert.
Will mir mein Körper damit sagen, dass er sein bevorzugtes Gewicht erreicht hat

Meine persönliche Hochrechnung ergab, dass ich seit meinem 20. Lebensjahr alle 5 Jahre etwa 1kg mehr wiege (einschl. des kleinen Sprungs als ich das Rauchen aufgab).
Ich vermute es ist nicht realistisch, dass man mit 45 so viel wiegt wie mit 25 und vermutlich sähe ich dann auch eher hager aus.

Trotzdem irritiert mich das irgendwie, weil ich die 4kg vom Sommer wieder runter haben wollte
Verstärken? So weiter machen wie bisher und beobachten?

[MedievalBabe]

Weitermachen, ein Plateau nach der ersten Abnahme ist völlig normal, zumal es bei low carb ja meistens erstmal Wasser ist, das man verliert. Wie lange bist Du jetzt dabei? Ich würde das noch ein oder zwei Wochen beobachten und dann, wenn sich nichts tut, ein wenig reduzieren.

[Exuser64]

Cordu, mir geht es ähnlich, was das Frühstück betrifft, ich habs schon mehrmals versucht, aber ohne Brot/Toast/Brötchen etc. mit Marmelade kann ich einfach nicht. Es gibt viele leckere andere Sachen, aber nicht zum Frühstück.
Dazu ein Frühstücksei und Kaffee. Auch kann ich morgens kein Obst oder so essen, vielleicht noch ein Joghurt danach, aber mehr geht nicht.

[Nordstern]

Ich esse momentan ungesüßten Sojajoghurt mit Stevia und Zimt und dazu geröstete Nüsse zum Frühstück. Super lecker und macht mich ausreichend satt bis mittags. Ich war aber auch immer ein Müsli-Mensch - das kommt dem schon rech nahe.

[Exuser64]

Ja, ich denke auch, wenn man sich schon morgens jenseits von Marmeladenbrötchen ernährt hat, ist es einfacher, da seine Mahlzeiten anzupassen.

[Rina85]

Und wie wäre es mit einem Eiweißbrot bzw. Eiweißbrötchen mit selbstgemachter, zuckerfreien Marmelade (kann man mit Gelierxucker machen)? Oder einfach eine zuckerreduzierte Marmelade? So könnte man etwas einsparen und der Blutzucker schießt auch nicht so hoch.