hat das schon mal jemand selber gemacht?
Ich hab das schon ewig vor und jetzt mal paar Zutaten organisiert (Chinarinde und so) und werde bald den ersten Versuchsballon starten.
Gibt es dazu Vorschläge oder Erfahrungen?
"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
Jack Sparrow
soll besser schmecken und man kann den Bittergehalt anpassen. Seit ich in Italien war, hab ich ein Schwäche für Bittergetränke, hier gibt es ja nicht viel aber dort hab ich in jedem Café was Neues probiert, eher so Bitterliköre, aber auch Bitterlimonaden. Zarte Bitternoten, flankiert von Süße und einem Hauch Säure sind ein exzellenter Genuss, wenn man sich mal darauf einlässt. Ich würde auch den Zuckergehalt nicht so hoch halten wie bei konventionellen Getränken.
In unserer Bar gibt es verschiedene internationale Tonics. Ich sollte vielleicht mal kosten, was da so an Varianten möglich ist. Auch Zuckerfrei werde ich vermutlich mal probieren.
Wieder eingefallen ist es mir bei diesem Artikel neulich, der genau auch diesen Einstieg des Interesses hatte:
http://blogstars.stylebook.de/Conten.../acqua-tonica/
Geändert von Iridia (22.09.16 um 15:46:20 Uhr)
"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
Jack Sparrow
Zutaten alle da. Agar Agar zum Klären zwar noch nicht, aber muss ja auch nicht.
"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
Jack Sparrow
Ich musste heute noch frischen Piment kaufen, meiner ist ein Jahr alt. Dafür hab ich jetzt auch Agar Agar.
"Das Problem ist nicht das Problem. Das Problem ist deine Einstellung zum Problem."
Jack Sparrow
Mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Bin gespannt auf deine Resultate.
Sieht wunderschön aus. Und wenn es auch so schmeckt, fehlt jetzt eigentlich nur noch dein Rezept, Iridia