Ich glaube Paulinka meinte den Insulinspiegel nach dem abendlichen KH-GenussZitat von Chiquitita
Ich bin auch noch immer/wieder dabei, ebenfalls kombiniert mit (ziemlich) Low Carb, da die Festtagekilos gerne wieder gehen dürfen.
Ähm, eigentlich ist der Blutzuckerspiegel dann zu niedrig und damit wird kein "sättigendes" Insulin ausgeschüttet.
In Wirklichkeit ist es noch etwas komplexer:
http://www.apotheken.de/aktuell/news/article/wie-hunger-und-saettigung-funktionieren/
*klugscheißmodusaus*
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