Wie schafft man 60-70g Eiweiß pro Tag ohne Pulver?

[allure]

Hallo,

irgendwie bin ich überfordert mit den ganzen Ernährungsratschlägen, die einem so begegnen

Dr. Anne Fleck empfiehlt knapp 1 gr Protein pro kg Körpergewicht täglich, spricht sich aber entschieden dagegen aus, täglich Proteinshakes zu trinken, weil das auf Dauer den Darm ungünstig beeinflussen kann. Und das will ich natürlich auch nicht, weil ja die Darmgesundheit so wichtig ist.

Hühnchenfilet gibts bei mir nur selten, weil ich bei der Zubereitung Angst vor Salmonellen habe und auch immer sehr viele für mich komische Stellen wegschneide. Aber das müsste ich ja jeden Tag essen, um inkl. Gemüse und Milchprodukten ohne Pulver auf 60 gr Protein zu kommen.

Wie macht ihr das?

Viele Grüße
allure

[Polarlicht]

Warum sollen Proteinshakes für den Darm ungünstig sein? Ich weiß nicht, wer die Dame ist, aber meint sie solche mit Süßungsmitteln? Es gibt auch welche ganz ohne, die schmecken.

Ich muss auf 140g Eiweiß pro Tag kommen und erreiche das an so manchem Tag ohne Proteinpulver. Heute z.B.

Das habe ich dafür gegessen (ich lasse die Gemüse- und Obstbeilagen mal weg, weil sie dafür keine Relevanz haben):

Frühstück: Laugen-Käse-Stange mit Putenbrust und Ei, dazu 2 Eier als Rührei
Mittagessen: Nudeln mit Bolognese-Sauce und Mozzarella
Abendessen: Reis mit Gemüse und Hühnerbrust (100 g)
Abendsnack: 150 g Skyr

[Joschi]

Ich nehme Collagenpulver (gut für Haut, Gelenke,...), sind allerdings nur 20 g am Tag. Und gelegentlich Eiweißriegel, weil ich die liebe. Ich komme auf 70-110 g am Tag, hauptsächlich durch Quark, Eier, Fleisch, Fisch. Ich schaue, dass jede Mahlzeit mind 25 g Protein enthält, die abendliche Hauptmahlzeit eher mehr. Das geht. Aber man sollte gerade zu Beginn das Essen tracken.
Hochwertiges Eiweißpulver ist übrigens eher gut für den Darm.
Wer ist denn die Dr Fleck? Und inwiefern ist Eiweißpulver schlecht für den Darm?

[juttali]

Ich trinke eher selten Shakes, eher im Sommer und auch da sehr unregelmäßig. Und ja, auch mit Süßstoffen. Ich trinke aber auch Coke light. Das ist nicht besser und nicht schlechter.

Ich esse 3 Mahlzeiten und versuche, bei jeder auf 30g zu kommen plus ein Snack und da kriege ich die 100g meistens gut hin. Das sind dann knapp 1,5g pro kg Normalgewicht (Größe in cm minus 100) und damit bin ich, ohne überhaupt/viel Fleisch zu essen, echt happy.
Ich tracke mein Essen dafür grob und weiß halt, wo es zu finden ist (Magerquark oder Skyr anstatt Joghurt usw usf), es gibt einige Dinge, die man wunderbar einbauen kann und dann safe ist (körniger Frischkäse funktioniert gut, Sojaschnetzel auch). ESN Riegel habe ich auch mal da oder es gibt ein More Clear, wenn ich am späten Nachmittag bei 40g bin und das Abendessen recht wenig hätte.

Für einfache vegetarische Rezepte kann ich auf Insta @bienesfitlife empfehlen. Ein paar Rezepte sind in meinem Repertoire gelandet, geht alles auch ohne das Proteinpulver, das sie benutzt (Alternativen schreibt sie dazu) oder auch mit anderen Marken.

Edit :
Mir sagt Dr. Fleck was, gehört zu den Ernährungsdocs.
An sich ganz nett, nur glaube ich, das die Erfolgsquote der Menschen dort nicht allzu groß ist. Wer macht, was er immer getan hat, wird bleiben wer er war - das man bei manchen Erkrankungen deutliche Routinenänderungen beginnen muss, will niemand hören und erst recht nicht machen, aber dann passiert halt auch nichts in die richtige Richtung.

[MedievalBabe]

Wer ist denn die Dr Fleck?

Die war am Anfang bei den Ernährungs Docs im NDR dabei. Nach einer persönlichen Erfahrung mit ihr vor ein paar Jahren gebe ich auf ihre Empfehlungen gar nichts mehr.

[Joschi]

Danke

[Medha]

Hier eine Liste zum Proteingehalt von Lebensmitteln auch im Verhältnis zum Energiegehalt:
marathonfitness.de/eiweisshaltige-lebensmittel-tabelle/

Bei dem Punkt Eiweisspulver/Darmgesundheit geht es nicht um die Eiweisspulver an sich, sondern um die Zusatzstoffe, die in vielen dieser Produkte enthalten sind. Es gibt Hinweise darauf, dass Süß- und Aromastoffe einen ungünstigen Einfluss auf die Darmflora haben können.

[shirl69]

Ich versuche aktuell auch auf 140g Eiweiß pro Tag zu kommen.

Vormittags lege ich da zwar einen Grundstock mit Shakes, bei den beiden Hauptmahlzeiten finde ich aber Lebensmittel wie Eiweißbrot/-wraps, Tofu, Dinkelpasta, Hülsenfrüchte, Quark/Hüttenkäse, Eier sowie Schinken und Käse als Aufschnitt hilfreich. Mittlerweile habe ich da genügend Rezeptideen, so dass ich nur noch selten Fleisch oder Fisch konsumiere.

[Polarlicht]

Hier eine Liste zum Proteingehalt von Lebensmitteln auch im Verhältnis zum Energiegehalt:
marathonfitness.de/eiweisshaltige-lebensmittel-tabelle/

Bei dem Punkt Eiweisspulver/Darmgesundheit geht es nicht um die Eiweisspulver an sich, sondern um die Zusatzstoffe, die in vielen dieser Produkte enthalten sind. Es gibt Hinweise darauf, dass Süß- und Aromastoffe einen ungünstigen Einfluss auf die Darmflora haben können.

Das merke ich schon eine Weile, dass sich Süßstoffe bei mir nachteilig auf die Verdauung auswirken. Daher versuche ich sie weitgehend zu meiden. Ab und zu so ein Riegel ist für mich ok, aber nicht täglich. Ich habe daher Protein Pulver ohne Süßstoffe oder zumindest wenn dann nur mit Stevia gewählt. Anbieter wären Sunday Natural oder Alpenpower. Die haben mittlerweile auch Clear.

[Joschi]

Ich habe bis jetzt 1100 kcal intus und 97 g Protein.
Das Protein teilt sich so auf:

Chicken Wings 200g 34g
Quark 20% 250 g 28g
Collagenpulver 20g 14g
Proteinriegel 13 g
Nüsse 5 g
Milch 3g

Gleich kommen noch ca 15 g durch Rührei dazu.